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Receta de Papas Gratinadas Rellenas de Salchicha
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Receta de Papas Gratinadas Rellenas de Salchicha
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Papas Gratinadas Rellenas de Salchicha

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Rápida receta de papas gratinadas rellenas con salchicha muy rica.
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Papas Gratinadas Rellenas de Salchicha
Rápida receta de papas gratinadas rellenas con salchicha muy rica.

Ingredientes

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  • 2 piezas de papa blancas grandes
  • 2 piezas de salchicha de pavo
  • 1 cucharadita de sal de mar
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • pimientas recién molida al gusto
  • 1 cucharadita de hierba de Provenza recién molidas
  • 4 rebanadas de queso manchego
  • 500 mililitros de agua purificada
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Papas Gratinadas Rellenas de Salchicha

Preparación

Se pone al fuego una olla con el agua y la sal a hervir.
Cuando haya brotado el hervor se ponen las papas, con cáscara, a cocer por 10 a 13 minutos a fuego alto.
Trascurrido el tiempo de cocción se retiran del fuego, se les tira el agua y se dejan enfriar.
Cortamos las salchichas a la mitad, y estas mitades las cortamos en tiras largas de medio centímetro de grosor.
Cuando las papas esten tibias las cortamos en rodajas de medio centímetro de grosor y alternaremos una rebanadas de papa y una de salchicha, tratando de formar 4 porciones iguales, simulando 4 papas.
Sujetaremos las papas rellenas con palillos, 1 de cada extremo de preferencia, los cuales retiraremos a la hora de servir
Precalentamos el horno a 250°C
En un refractario colocaremos papel encerado y sobre éste las papas rellenas, a las cuales pondremos por arriba pimienta, el aceite de olivo, la sal y las rebanadas de queso.
Como decoración arriba del queso colocaremos salchicha en cubitos de la que nos haya sobrado y espolvorearemos las hierbas porvenzales.
Meteremos a gratinar en el horno por 10 a 13 minutos.
Lynda

Lynda Cocinita


TIPS

"Rápida receta de papas gratinadas rellenas con salchicha muy rica."

PRESENTACIÓN

"Se pueden acompañar con una ensalada de lechugas y tomates."

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Calificaciones (2)
Anónimo
2016-03-10T17:59:37.00-06
que bueno que te sirva tengo mas recetas en vieo en mi canal de youtube por si te interesan bye https://www.youtube.com/watch?v=wyMOYRrjk_A&list=PLHBEJUnFeS1H6AxJa_MHGYmeL70n_FvlC
Anónimo
2016-03-10T16:38:58.00-06
Todo se me antoja!!1 Muy prácticas recetas, para la vida agitada que tengo me resultan muy útiles, muchas gracias...
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Papas Gratinadas Rellenas de Salchicha

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

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Colesterol
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