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Papas al Horno con Tocino

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Prepara estas ricas papas al horno con tocino y una salsa de queso manchego que serán la sensación del lugar. Son sencillas y deliciosas. Perfectas para acompañar un plato fuerte o comerlas solitas.
Conoce más sobre Jessica Alcántara

Ingredientes

2 porciones
  • 2 piezas de papa
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1/2 taza de tocino picado
  • 1 taza de leche
  • 1/4 de taza de mantequilla
  • 1/4 de taza de crema
  • 1/3 de taza de queso manchego rallado
  • al gusto de sal y pimienta
  • suficiente de perejil chino

    Preparación

    Precalienta el horno a 180°C.
    Pica las papas con un palillo de madera, cocina en agua hirviendo con mantequilla y sal por 30 minutos. Enfría.
    Haz cortes en las papas sin atravesarlas por completo y barniza con mantequilla. Agrega sal, pimienta y rellena con el tocino.
    Envuelve con papel aluminio, hornea 10 minutos.
    Para la salsa, calienta la leche con la mantequilla. Agrega la crema y el queso y cocina 5 minutos o hasta que el queso se derrita. Sazona.
    Sirve las papas con la salsa y decora con perejil chino.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    755
    kcal
    38%
    Carbohidratos
    2.9
    g
    1.0%
    Proteínas
    31.4
    g
    63%
    Lípidos
    67.4
    g
    104%
    Fibra dietética
    0.0
    g
    0.0%
    Azúcares
    2.0
    g
    2.2%
    Colesterol
    182
    mg
    61%
    Esha
    Califica esta receta
    Calificaciones (14)
    Zitlalic Mora
    25/07/2019 00:26:18
    Riquísima la salsa
    Liz Torres
    17/12/2018 21:29:51
    Las hice en horno eléctrico y quedaron muy bien, lo que más me gusto fue la salsa!
    Kristina Elizondo Camacho
    09/12/2018 19:57:04
    Es posible usar queso mozzarella?
    Yahita Castellanos
    26/07/2018 15:38:04
    facilisima y super rica 😍
    Bella MP
    27/05/2018 22:01:38
    Suuuuuper rica!
    Ver más

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