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Corina Rodriguez

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Receta de Papas al Horno con Tocino y Cebollin
Receta

Papas al Horno con Tocino y Cebollin

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Deliciosas papas gratinadas rellenas de tocino, cebollín y queso crema; con un toque elegante de perejil
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Ingredientes

6 porciones
  • 6 papas, ahuecadas por el centro, reservar la pulpa
  • 3/4 tazas de crema ácida
  • 3/4 tazas de tocino, frito, finamente picado
  • 5 cucharadas de cebollín, finamente picado
  • 3/4 tazas de queso crema
  • 6 rebanadas de queso manchego

Preparación

Precalentar el horno a 180ºC.
Mezclar la pulpa de papa con la crema, el queso crema, el tocino y el cebollín.
Rellenar cada papa y cubrir cada una con una rebanada de queso tipo manchego, y disponerlas en un refractario.
Hornear por 20 minutos y/o microondas 2 minutos a temperatura alta, servir.

PRESENTACIÓN

Adornar con una ramita de perejil, chile cambray en tiritas finas para que tenga un toque único

TIPS

El tocino se puede dorar y cortar un día antes para ahorrarse tiempo.

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Evelyn Tovar Alatriste
22/12/2017 17:18:10
Muy fácil
Anónimo
09/07/2015 15:04:32
papas al horno Me encanta la receta, pero, las papas para poderlas ahuecar, me imagino que hay que cocerlas verdad?? no hay video?
Scarlet Salazar
30/03/2014 16:18:23
A través de iOS Las papas son cocidas o se meten al horno crudas ?
Pilar Perez
24/03/2014 20:20:42
UN SABOR RECOMFORTANTE POR SABOR ESTA ERCETA ES RICA Y ANTOJABLE.
Marcela De Pantoja
26/01/2014 17:55:35
A través de iOS Muy sabrosas!!!
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