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Receta

Papas al Perejil

15 minutos
Baja
4 porciones
1
Rica botana de papas al perejil, también puedes usarlas como guarnición. Me encantan estas papas al perejil porque son muy ricas y el perejil le da un sabor inolvidable.

Ingredientes

  • 1 kilo de papa cambray
  • 1/2 cucharada de sal
  • 1/4 de taza de aceite de oliva
  • 1 diente de ajo
  • 2 cucharadas de perejil
  • 100 mililitros de jugo de limón
  • 1/4 de taza de agua

    Preparación

    Coser y pelar las papas.
    Caliente aceite en una sartén.
    Fría las papas hasta que estén doradas.
    Escurra y reserve al calor.
    Aparte, mezcle ajo, perejil, jugo de limón, aceite y agua.
    aliente apenas en una sartén pequeña y vierta sobre las papas fritas.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    209
    kcal
    10%
    Carbohidratos
    44.6
    g
    15%
    Proteínas
    6.1
    g
    12%
    Lípidos
    0.1
    g
    0.1%
    Fibra dietética
    3.2
    g
    6.4%
    Azúcares
    0.1
    g
    0.1%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
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