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Receta de Papas con Aceitunas y Pimientos
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Papas con Aceitunas y Pimientos

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Esta deliciosa receta es un excelente acompañante para todos tus platillos, es una deliciosa mezcla de papa, Alcaparrado Goya®, pimientos, perejil, no te pierdas de esta guarnición.
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Ingredientes

6 porciones
  • 1 taza de cebolla, finamente picada
  • suficiente de Aceite de Oliva Extra Virgen Unico de Goya®
  • 1/4 tazas de ajo, finamente picado
  • 2 tazas de jitomate, finamente picado
  • 1 taza de puré de tomate
  • 4 tazas de papa
  • 1/2 tazas de perejil, finamente picado
  • 1 taza de Alcaparrado Goya®
  • al gusto de sal
  • al gusto de pimienta
  • 1/4 tazas de chile güero, para decorar

Preparación

Pela las papas y cortarlas en rebanadas. Reserva.
En un sartén de hierro fundido agrega aceite de oliva, las papas, sal y pimienta, rostiza por 10 minutos a 180°.
En una olla calienta Aceite de Oliva Extra Virgen Unico de Goya®, cebolla, ajo, jitomate, pure de tomate, sazona con sal y pimienta. Cocina por 5 minutos.
Agrega la salsa al sartén, el Alcaparrado Goya® y el perejil.
Acompaña con chiles güeros, un rico lomo y tu bebida favorita.

PRESENTACIÓN

Sirve sombre un sartén de hierro y acompaña con un lomo en adobo.

TIPS

Puedes hacer esta receta en el sartén, empezando por la salsa y terminando por las papas, las tapas y cocinas por 10 minutos o hasta que la papa este cocida.

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* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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