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Receta de Papas Gajo sin Freír
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Receta de Papas Gajo sin Freír
Receta

Papas Gajo sin Freír

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Prueba estas papas gajo sin fritura, crujientes y sin grasa gracias a T-Fal Easy Fry, la manera saludable de hacer tus comidas. Disfrútalo en distintas presentaciones.
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Ingredientes

4 porciones
  • 4 papas, limpias, con cáscara
  • suficiente de agua
  • 1/2 tazas de harina, de todo uso
  • 2 cucharadas de paprika
  • 1 cucharada de orégano
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 1 cucharadita de cebolla en polvo
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de pimienta negra, molida
  • 2 cucharadas de fécula de maíz
  • 2 cucharadas de pan molido
  • suficiente de aceite en aerosol
  • suficiente de queso, para nachos, para acompañar
  • suficiente de salsa picante, para acompañar

Preparación

Coloca las papas en una olla con agua, una vez que el agua hierva cocina por 10 minutos, retira del fuego, escurre y reserva.
Sobre una tabla, corta las papas en gajos: parte una papa a la mitad de forma vertical y de cada mitad saca cortes diagonales hasta obtener los gajos. Repite hasta terminar con las papas.
En una bolsa de plástico mezcla la harina con la paprika, el orégano, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la sal, la pimienta negra molida, la fécula de maíz y el pan molido. Coloca los gajos de papa dentro, cierra la bolsa y agítala hasta que los ingredientes se adhieran a la papa. Acomoda las papas en una charola con papel encerado, vierte un poco de aceite en aerosol sobre las papas y hornea en T-Fal Easy Fry a 180°C por 10 minutos.
Sirve las papas en un platón hondo, acompaña con queso para nachos y salsa picante.

PRESENTACIÓN

Acompaña con queso líquido al gusto y salsa picante.

TIPS

Puedes freír las papas estando crudas, pero tienes que duplicar el tiempo en la freidora de aire T-fal.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
337.5
kcal
16.88%
Carbohidrato, por diferencia
71
g
23.67%
Proteína
9.6
g
19.2%
Lípido total (grasa)
2.9
g
4.46%
100
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Proporcionado por USDA
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Calificaciones (1)
Susana Soledad Ortíz
18/04/2021 07:44:53
Excelente

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