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Papas Hasselback

10 mins
1h 10 mins
Baja
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Prepara estas deliciosas papas rellenas de tocino y queso cheddar, que son súper crujientes, suaves, y muy fáciles de preparar. Lo mejor de todo es que no necesitas muchos ingredientes, no las puedes dejar pasar.
Conoce más sobre Melissa Veytia

Ingredientes

4 porciones
  • 4 papas blancas, grande
  • 2 dientes de ajo, finamente picado
  • 90 gramos de mantequilla
  • 4 pizcas de sal
  • 2 pizcas de pimienta
  • 12 rebanadas de tocino ahumado
  • 1 taza de queso cheddar, en rebanadas delgadas
  • 2 cucharadas de queso parmesano, rallado
  • 1 cucharada de cebollín, picado, para decorar

Preparación

Precalienta el horno a 200°C.
Corta la base a lo largo de las papas, para que se detengan sin problema. Con ayuda de un cuchillo con buen filo, haz cortes transversales a lo largo de la papa, sin llegar al fondo.
Barniza las papas con el ajo picado y en los cortes inserta rebanadas de mantequilla. Sazona con sal y pimienta. Envuelve cada papa en papel aluminio.
Coloca en una charola para horno y hornea alrededor de 1 hora o hasta que estén suaves.
Saca del horno y coloca entre las capas el tocino y las rebanadas de queso cheddar. Espolvorea el queso parmesano y gratina en el horno alrededor de 10 minutos.

PRESENTACIÓN

Decora con cebollín picado.

TIPS

Puedes rellenarlas de queso crema con cebollín en vez de cheddar.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (11)
Gabrielle VL
05/04/2018 17:00:00
Quedan deliciosas!
Mamen Gascón Gimeno
30/12/2017 06:19:17
Que biena pinta tienen, seguro que estarán muy ricas
Coralie Sánchez
24/12/2017 22:06:56
Quedaron riquísimas 👍🏼
Chelo Cheli
21/12/2017 16:53:05
Deliciosas... todo un éxito.
Claudia Dominguez
23/10/2017 16:42:15
Me encanto y a mis hijos tambien. 🤗
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