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Receta de Papas Hasselback
Patricia

Patricia Luna

Receta de Papas Hasselback
Patricia

Patricia Luna

Receta de Papas Hasselback
Coraleh

Coraleh Sánchez

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3

Papas Hasselback

80 minutos
Baja
4 porciones
11
Prepara estas deliciosas papas rellenas de tocino y queso cheddar, que son súper crujientes, suaves, y muy fáciles de preparar. Lo mejor de todo es que no necesitas muchos ingredientes, no las puedes dejar pasar.

Ingredientes

  • 4 piezas de papa blanca grande
  • 2 dientes de ajo finamente picado
  • 90 gramos de mantequilla
  • 4 pizcas de sal
  • 2 pizcas de pimienta
  • 12 rebanadas de tocino ahumado
  • 1 taza de queso cheddar en rebanadas delgadas
  • 2 cucharadas de queso parmesano rallado
  • 1 cucharada de cebollín picado, para decorar

    Preparación

    Precalienta el horno a 200°C.
    Corta la base a lo largo de las papas, para que se detengan sin problema. Con ayuda de un cuchillo con buen filo, haz cortes transversales a lo largo de la papa, sin llegar al fondo.
    Barniza las papas con el ajo picado y en los cortes inserta rebanadas de mantequilla. Sazona con sal y pimienta. Envuelve cada papa en papel aluminio.
    Coloca en una charola para horno y hornea alrededor de 1 hora o hasta que estén suaves.
    Saca del horno y coloca entre las capas el tocino y las rebanadas de queso cheddar. Espolvorea el queso parmesano y gratina en el horno alrededor de 10 minutos.
    Saca del horno y coloca entre las capas el tocino y las rebanadas de queso cheddar. Espolvorea el queso parmesano y gratina en el horno alrededor de 10 minutos.

    PRESENTACIÓN

    Decora con cebollín picado.

    TIPS

    Puedes rellenarlas de queso crema con cebollín en vez de cheddar.

    ¿Cocinaste esta receta?

    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    434
    kcal
    22%
    Carbohidratos
    2.7
    g
    0.9%
    Proteínas
    18.3
    g
    37%
    Lípidos
    40.2
    g
    62%
    Fibra dietética
    0.1
    g
    0.2%
    Azúcares
    0.3
    g
    0.4%
    Colesterol
    121
    mg
    40%
    Califica esta Receta.
    Calificaciones (11)
    Gabrielle VL
    2018-04-05T17:00:00.00-06
    Quedan deliciosas!
    Mamen GG
    2017-12-30T06:19:17.00-06
    Que biena pinta tienen, seguro que estarán muy ricas
    Coraleh Sánchez
    2017-12-24T22:06:56.00-06
    Quedaron riquísimas 👍🏼
    Chelo Cheli
    2017-12-21T16:53:05.00-06
    Deliciosas... todo un éxito.
    Claudia Dominguez
    2017-10-23T16:42:15.00-06
    Me encanto y a mis hijos tambien. 🤗
    Ver más
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