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Melissa Veytia

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Papas Hasselback

10 min
1 h 10 min
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Prepara estas deliciosas papas rellenas de tocino y queso cheddar, que son súper crujientes, suaves, y muy fáciles de preparar. Lo mejor de todo es que no necesitas muchos ingredientes, no las puedes dejar pasar.
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Ingredientes

4 porciones
  • 4 papas blancas grande
  • 2 dientes de ajo finamente picado
  • 90 gramos de mantequilla
  • 4 pizcas de sal
  • 2 pizcas de pimienta
  • 12 rebanadas de tocino ahumado
  • 1 taza de queso cheddar en rebanadas delgadas
  • 2 cucharadas de queso parmesano rallado
  • 1 cucharada de cebollín picado, para decorar

Preparación

Precalienta el horno a 200°C.
Corta la base a lo largo de las papas, para que se detengan sin problema. Con ayuda de un cuchillo con buen filo, haz cortes transversales a lo largo de la papa, sin llegar al fondo.
Barniza las papas con el ajo picado y en los cortes inserta rebanadas de mantequilla. Sazona con sal y pimienta. Envuelve cada papa en papel aluminio.
Coloca en una charola para horno y hornea alrededor de 1 hora o hasta que estén suaves.
Saca del horno y coloca entre las capas el tocino y las rebanadas de queso cheddar. Espolvorea el queso parmesano y gratina en el horno alrededor de 10 minutos.

PRESENTACIÓN

Decora con cebollín picado.

TIPS

Puedes rellenarlas de queso crema con cebollín en vez de cheddar.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
434
kcal
22%
Carbohidratos
2.7
g
0.9%
Proteínas
18.3
g
37%
Lípidos
40.2
g
62%
Fibra dietética
0.1
g
0.2%
Azúcares
0.3
g
0.4%
Colesterol
121
mg
40%
Esha
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Calificaciones (11)
Gabrielle VL
05/04/2018 17:00:00
Quedan deliciosas!
Mamen Gascón Gimeno
30/12/2017 06:19:17
Que biena pinta tienen, seguro que estarán muy ricas
Hise Sánchez
24/12/2017 22:06:56
Quedaron riquísimas 👍🏼
Chelo Cheli
21/12/2017 16:53:05
Deliciosas... todo un éxito.
Claudia Dominguez
23/10/2017 16:42:15
Me encanto y a mis hijos tambien. 🤗
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