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Papas Indias

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delicioso preparado de papas para un buen acompañamiento para cualquier tipo de carne.
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Ingredientes

4 porciones
  • 1/2 kilos de papa, en rodajas
  • 4 cebollas, rebanadas
  • 1 manojo de cilantro fresco, lavado y picado
  • 5 cucharadas de aceite vegetal
  • sal, la necesaria
  • pimientas, la necesaria

Preparación

En crudo se rebanan las papas en rodajas no muy gruesas
Se calienta el aceite en una sarten de preferencia con teflon
Enseguida se agregan las papas, la cebolla, se sal pimentan y se tapan.
A la mitad de la cocción se agrega el chile y el cilantro, se checa sazon se vuelven a tapar y se revisan hasta que ya se sienten suaves.

PRESENTACIÓN

Servirse acompañando un buen filete de pescado, o una jugosa carne asada

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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