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Receta

Papas Rellenas

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Una receta de papas gratinadas riquísimas y muy fáciles de hacer.

Ingredientes

3 porciones
  • 1/4 de kilo de carne molida
  • 2 piezas de cebolla pequeñas
  • 1 pieza de jitomate
  • 1 paquete de chorizo chico
  • 5 piezas de papa medianas
  • quesos chihuahua
  • 2 hojas de laurel

    Preparación

    Coces las papas partidas a la mitad en agua con sal y hojas de laurel.
    Aparte cocinas carne molida con el chorizo o longaniza y la cebolla. Dejas sazonar 3 minutos y agregas jitomate partido.
    Una vez cocinado y las papas blanqueadas les quitas el centro y las rellenas de la mezcla, las pones en un refractario previamente engrasado y les pones queso chihuahua encima y las metes al horno de 10 a 15 minutos hasta que derrita el queso y listo.

    TIPS

    Las papas no deben quedar ni blandas ni tan duras y para quitar fácil el centro lo puedes hacer con una cuchara sopera.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    95.5
    kcal
    4.8%
    Carbohidratos
    0.0
    g
    0.0%
    Proteínas
    16.2
    g
    32%
    Lípidos
    3.3
    g
    5.1%
    Fibra dietética
    0.0
    g
    0.0%
    Azúcares
    0.0
    g
    0.0%
    Colesterol
    44.1
    mg
    15%
    Esha
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