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Papas rellenas

anabel campos muñoz

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Receta

Papas Rellenas

Name: Papas Rellenas
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 3
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1/4 kilos de carne molida; 2 cebollas, pequeñas; 1 jitomate; 1 paquete de chorizo, chico; 5 papas, medianas; quesos chihuahua; 2 hojas de laurel

40 mins

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anabel campos muñoz

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Una receta de papas gratinadas riquísimas y muy fáciles de hacer.

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Ingredientes

3 porciones

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1/4 kilos de carne molida
2 cebollas, pequeñas
1 jitomate
1 paquete de chorizo, chico
5 papas, medianas
quesos chihuahua
2 hojas de laurel

Preparación

Coces las papas partidas a la mitad en agua con sal y hojas de laurel.

Aparte cocinas carne molida con el chorizo o longaniza y la cebolla. Dejas sazonar 3 minutos y agregas jitomate partido.

Una vez cocinado y las papas blanqueadas les quitas el centro y las rellenas de la mezcla, las pones en un refractario previamente engrasado y les pones queso chihuahua encima y las metes al horno de 10 a 15 minutos hasta que derrita el queso y listo.