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Receta de Bolitas de Papa empanizadas
Receta

Bolitas de Papa empanizadas

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La receta de bolitas de papa empanizadas es la botana perfecta, fácil, rica y económica. Las bombas de papa son muy sencillas de preparar, y con un sabor muy rico. Es un delicioso puré de papa empanizado y frito.
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Ingredientes

4 porciones
  • 1 litro de Aceite Oléico®
  • 500 gramos de papa
  • 1/4 tazas de leche de vaca
  • 1 taza de queso mozzarella
  • 1 huevo
  • harina, cantidad necesaria
  • pan molido, cantidad necesaria
  • sal, al gusto
  • pimientas, al gusto

Preparación

Pela y corta la papa en cuadritos . Cuécela en una olla con sal. Una vez que estén blandas, escurre el agua, aplástalas hasta convertirlas en puré. Regresa el puré a la estufa, agrega una cucharadita de aceite y la leche. Revuelve por 5 minutos y retira de la lumbre. Una vez que esté frío, incorpora la taza de queso, sal y pimienta. Revuelve.
Coloca la harina en un plato. Bate un huevo en un tazón. En otro tazón incorpora el pan molido.
Con una cuchara toma un poco del puré de papa y colócala en la palma de tus manos, para forma una bolita. Repite este paso con todo el puré restante.
Pasa las bolitas por harina, posteriormente por huevo y por último por el pan molido.
Calienta el aceite en una olla. Una vez caliente, fríe las papas, agrega pocas bolitas a la vez. Una vez que estén fritas, colócalas en papel absorbente. Sirve caliente.

PRESENTACIÓN

Acompaña con salsa de tomate.

TIPS

Utiliza un machacador de frijoles para aplastar las papas.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (8)
viki ,
23/11/2019 12:01:32
Ese es el valor nutricional para medio kilo? Cuanto es para 1 sola papa?
Sarita Clara De Mejía
04/01/2019 14:03:20
Excelente 😋
Bety González
13/12/2017 18:21:38
Se ve delicioso 😋😋
Miriam Miriam
19/01/2017 11:45:25
Exquisitas aquí las mías.
Anónimo
10/10/2016 17:22:56
para la muestra de alimentación con mildred 1 litro de Aceite Oléico®500 gramos de papa1/4 de taza de leche1 taza de queso mozzarella1 pieza de huevoharinas cantidad necesariapanes molidos cantidad necesariasal al gustopimientas al gustoPreparaciónPela y corta la papa en cuadritos . Cuécela en una olla con sal. Una vez que estén blandas, escurre el agua, aplástalas hasta convertirlas en puré. Regresa el puré a la estufa, agrega una cucharadita de aceite y la leche. Revuelve por 5 minutos y retira de la lumbre. Una vez que esté frío, incorpora la taza de queso, sal y pimienta. Revuelve.Coloca la harina en un plato. Bate un huevo en un tazón. En otro tazón incorpora el pan molido.Con una cuchara toma un poco del puré de papa y colócala en la palma de tus manos, para forma una bolita. Repite este paso con todo el puré restante.Pasa las bolitas por harina, posteriormente por huevo y por último por el pan molido.Calienta el aceite en una olla. Una vez caliente, fríe las papas, agrega pocas bolitas a la vez. Una vez que estén fritas, colócalas en papel absorbente. Sirve caliente.
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