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Bolitas de Papa empanizadas

40 min
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La receta de bolitas de papa empanizadas es la botana perfecta, fácil, rica y económica. Las bombas de papa son muy sencillas de preparar, y con un sabor muy rico. Es un delicioso puré de papa empanizado y frito.
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Bolitas de Papa empanizadas
La receta de bolitas de papa empanizadas es la botana perfecta, fácil, rica y económica. Las bombas de papa son muy sencillas de preparar, y con un sabor muy rico. Es un delicioso puré de papa empanizado y frito.

Ingredientes

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  • 1 litro de Aceite Oléico®
  • 500 gramos de papa
  • 1/4 de taza de leche
  • 1 taza de queso mozzarella
  • 1 pieza de huevo
  • harinas cantidad necesaria
  • panes molidos cantidad necesaria
  • sal al gusto
  • pimientas al gusto
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Bolitas de Papa empanizadas
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Preparación

Pela y corta la papa en cuadritos . Cuécela en una olla con sal. Una vez que estén blandas, escurre el agua, aplástalas hasta convertirlas en puré. Regresa el puré a la estufa, agrega una cucharadita de aceite y la leche. Revuelve por 5 minutos y retira de la lumbre. Una vez que esté frío, incorpora la taza de queso, sal y pimienta. Revuelve.
Coloca la harina en un plato. Bate un huevo en un tazón. En otro tazón incorpora el pan molido.
Con una cuchara toma un poco del puré de papa y colócala en la palma de tus manos, para forma una bolita. Repite este paso con todo el puré restante.
Pasa las bolitas por harina, posteriormente por huevo y por último por el pan molido.
Calienta el aceite en una olla. Una vez caliente, fríe las papas, agrega pocas bolitas a la vez. Una vez que estén fritas, colócalas en papel absorbente. Sirve caliente.
Aceite Oleico®

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TIPS

"Utiliza un machacador de frijoles para aplastar las papas. "

PRESENTACIÓN

"Acompaña con salsa de tomate. "

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Calificaciones (5)
Miriam Miriam
2017-01-19T11:45:25.00-06
Exquisitas aquí las mías.
Anónimo
2016-10-10T17:22:56.00-06
para la muestra de alimentación con mildred
  • 1 litro de Aceite Oléico®
  • 500 gramos de papa
  • 1/4 de taza de leche
  • 1 taza de queso mozzarella
  • 1 pieza de huevo
  • harinas cantidad necesaria
  • panes molidos cantidad necesaria
  • sal al gusto
  • pimientas al gusto
  • Preparación
  • Pela y corta la papa en cuadritos . Cuécela en una olla con sal. Una vez que estén blandas, escurre el agua, aplástalas hasta convertirlas en puré. Regresa el puré a la estufa, agrega una cucharadita de aceite y la leche. Revuelve por 5 minutos y retira de la lumbre. Una vez que esté frío, incorpora la taza de queso, sal y pimienta. Revuelve.
    Coloca la harina en un plato. Bate un huevo en un tazón. En otro tazón incorpora el pan molido.
    Con una cuchara toma un poco del puré de papa y colócala en la palma de tus manos, para forma una bolita. Repite este paso con todo el puré restante.
    Pasa las bolitas por harina, posteriormente por huevo y por último por el pan molido.
    Calienta el aceite en una olla. Una vez caliente, fríe las papas, agrega pocas bolitas a la vez. Una vez que estén fritas, colócalas en papel absorbente. Sirve caliente.
Anónimo
2016-08-11T04:25:52.00-06
Deliciosas Son muy ricas , yo , las he probado con pollo , el procedimiento es el mismo , solo que  lleva pollo , gracias por la receta 
Anónimo
2016-06-24T13:50:05.00-06
cena muy rico
Anónimo
2016-06-23T16:28:39.00-06
delicioso delicioso delicioso
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Bolitas de Papa empanizadas

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
2525
kcal
126%
2525 kcal
Carbohidratos
21.8
g
7.3%
21.8 g
Proteinas
13.7
g
27%
13.7 g
Lípidos
264
g
405%
264 g
Fibra dietética
2.7
g
5.5%
2.7 g
Azúcares
1.0
g
1.1%
1.0 g
Colesterol
44.6
mg
15%
44.6 mg
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