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Receta de Bolitas de Papa empanizadas
Receta

Bolitas de Papa empanizadas

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La receta de bolitas de papa empanizadas es la botana perfecta, fácil, rica y económica. Las bombas de papa son muy sencillas de preparar, y con un sabor muy rico. Es un delicioso puré de papa empanizado y frito.
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Ingredientes

4 porciones
  • 1 litro de Aceite Oléico®
  • 500 gramos de papa
  • 1/4 de taza de leche
  • 1 taza de queso mozzarella
  • 1 pieza de huevo
  • harinas cantidad necesaria
  • panes molidos cantidad necesaria
  • sal al gusto
  • pimientas al gusto

    Preparación

    Pela y corta la papa en cuadritos . Cuécela en una olla con sal. Una vez que estén blandas, escurre el agua, aplástalas hasta convertirlas en puré. Regresa el puré a la estufa, agrega una cucharadita de aceite y la leche. Revuelve por 5 minutos y retira de la lumbre. Una vez que esté frío, incorpora la taza de queso, sal y pimienta. Revuelve.
    Coloca la harina en un plato. Bate un huevo en un tazón. En otro tazón incorpora el pan molido.
    Con una cuchara toma un poco del puré de papa y colócala en la palma de tus manos, para forma una bolita. Repite este paso con todo el puré restante.
    Pasa las bolitas por harina, posteriormente por huevo y por último por el pan molido.
    Calienta el aceite en una olla. Una vez caliente, fríe las papas, agrega pocas bolitas a la vez. Una vez que estén fritas, colócalas en papel absorbente. Sirve caliente.

    PRESENTACIÓN

    Acompaña con salsa de tomate.

    TIPS

    Utiliza un machacador de frijoles para aplastar las papas.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    2525
    kcal
    126%
    Carbohidratos
    21.8
    g
    7.3%
    Proteínas
    13.7
    g
    27%
    Lípidos
    264
    g
    405%
    Fibra dietética
    2.7
    g
    5.5%
    Azúcares
    1.0
    g
    1.1%
    Colesterol
    44.6
    mg
    15%
    Esha
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    Calificaciones (7)
    Sarita Clara De Mejía
    04/01/2019 14:03:20
    Excelente 😋
    Bety González
    13/12/2017 18:21:38
    Se ve delicioso 😋😋
    Miriam Miriam
    19/01/2017 11:45:25
    Exquisitas aquí las mías.
    Anónimo
    10/10/2016 17:22:56
    para la muestra de alimentación con mildred 1 litro de Aceite Oléico®500 gramos de papa1/4 de taza de leche1 taza de queso mozzarella1 pieza de huevoharinas cantidad necesariapanes molidos cantidad necesariasal al gustopimientas al gustoPreparaciónPela y corta la papa en cuadritos . Cuécela en una olla con sal. Una vez que estén blandas, escurre el agua, aplástalas hasta convertirlas en puré. Regresa el puré a la estufa, agrega una cucharadita de aceite y la leche. Revuelve por 5 minutos y retira de la lumbre. Una vez que esté frío, incorpora la taza de queso, sal y pimienta. Revuelve.Coloca la harina en un plato. Bate un huevo en un tazón. En otro tazón incorpora el pan molido.Con una cuchara toma un poco del puré de papa y colócala en la palma de tus manos, para forma una bolita. Repite este paso con todo el puré restante.Pasa las bolitas por harina, posteriormente por huevo y por último por el pan molido.Calienta el aceite en una olla. Una vez caliente, fríe las papas, agrega pocas bolitas a la vez. Una vez que estén fritas, colócalas en papel absorbente. Sirve caliente.
    Anónimo
    11/08/2016 04:25:52
    Deliciosas Son muy ricas , yo , las he probado con pollo , el procedimiento es el mismo , solo que  lleva pollo , gracias por la receta 
    Ver más

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