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Receta de Cazuelitas Tricolor de Papa y Chorizo
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Cazuelitas Tricolor de Papa y Chorizo

40 minutos
Baja
8 porciones
6
Estas cazuelitas tricolor son perfectas para ofrecer como botana a tus invitados en las fiestas patrias. Tienen un poquito de crema y van acompañadas con pico de gallo que las hacen irresistibles.

Ingredientes

  • 1 taza de chorizo picado
  • 2 tazas de papa cocida y en cubos pequeños
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de pimienta
  • 20 piezas de chalupa cazuelitas de maíz
  • 1/4 de taza de crema ácida
  • 1 pieza de jitomate finamente picado
  • 3 piezas de chile serrano finamente picado

    Preparación

    En un sartén a fuego medio, fríe el chorizo hasta que esté cocido. Agrega las papas y cocina unos minutos más hasta que estén doraditas. Sazona con sal y pimienta.
    Rellenas las chalupoas con la mezcla de papa con chorizo.
    Agrega un poco de crema a cada chalupa, jitomate y chile.

    PRESENTACIÓN

    Decora con chile serrano y jitomate picado.

    TIPS

    Si no encuentras chalupas, puedes freír tortillas de maíz entre dos cucharones para hacerlas.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    190
    kcal
    9.5%
    Carbohidratos
    11.5
    g
    3.8%
    Proteínas
    8.8
    g
    18%
    Lípidos
    12.0
    g
    18%
    Fibra dietética
    1.4
    g
    2.7%
    Azúcares
    0.5
    g
    0.5%
    Colesterol
    27.5
    mg
    9.2%
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    Calificaciones (5)
    China Vigil
    2018-04-04T22:23:51.00-06
    Buenas sabrosa y facil
    brenda ramzart
    2018-03-10T08:28:20.00-06
    Excelente
    Jose Ojeda Munoz
    2018-02-23T11:17:49.00-06
    Excelente
    Espinoza Espinoza
    2018-02-14T10:23:42.00-06
    Excelente
    TETE Machorro Marín
    2016-12-13T19:37:29.00-06
    Las cocinare esta semana. Se ven ricas !
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