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Ilse Castrejón

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Receta de Flan de Verduras
Receta

Flan de Verduras

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El flan de verduras es la guarnición perfecta para acompañar un delicioso pavo o una suculenta pierna de cerdo. Es una forma diferente de presentar las verduras, que a tú familia les va a encantar. Ésta receta es un delicioso flan salado con verduras.
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Ingredientes

12 porciones
  • 1 diente de ajo
  • 1/4 de pieza de cebolla finamente picada
  • 250 gramos de ejote cortado en bastones y cocido
  • 150 gramos de elote cocido
  • 2 piezas de papa cortada en cubos pequeños y cocida
  • 4 piezas de zanahoria cortada en cubos y cocida
  • 10 piezas de huevo
  • 15 gramos de sal
  • 5 gramos de pimienta

    Preparación

    Precalentar el horno a 180° C.
    Calentar el aceite en un sartén, acitronar el ajo y la cebolla, seguido, agregar los vegetales y sazonar.
    Romper los huevos, batir y agregar los vegetales, sazonar.
    Agregar la preparación a un molde (previamente engrasado) y hornear a 180° C por 25 minutos, revisar la cocción con la ayuda de un palillo. Si este sale limpio, el flan está listo.
    Refrigerar por 30 minutos. Desmoldar y servir.

    PRESENTACIÓN

    Presenta el flan en una base para pasteles.

    TIPS

    Puedes agregar las verduras que más te gusten.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    33.7
    kcal
    1.7%
    Carbohidratos
    6.6
    g
    2.2%
    Proteínas
    1.9
    g
    3.8%
    Lípidos
    0.2
    g
    0.4%
    Fibra dietética
    2.0
    g
    4.0%
    Azúcares
    0.8
    g
    0.9%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
    Esha
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    Calificaciones (2)
    Olga Nely Garcia Quintanilla
    25/01/2018 15:00:05
    Se ve tiquisimo👍🏻
    Diana Bell Glez
    29/12/2015 18:22:15
    A través de Android Muy buena presentacion para q les llame la atención a los niños

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