Las papas son perfectas para acompañar tus platillos, mientras que el brócoli es una excelente opción de fibra y hierro, así que esta receta de papas cremosas con brócoli y queso no sólo será una guarnición de éxito, sino que también será nutritiva. Puedes sustituir la crema por yogurt griego como una opción más sana. Si deseas un toque más especiado, agrega nuez moscada.
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Ingredientes6 porciones
Preparación
Precalienta el horno a 180 °C.
Pela y corta las papas en cubitos. Reserva.
Coloca la papa en un bowl, agrega el brócoli, la crema ácida, el jamón, el queso manchego y sazona con sal y pimienta. Reserva.
Coloca las papas en un refractario y hornea por 40 minutos.
Sirve caliente, como guarnición.
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