Deliciosa receta de gratín de papas con una variación en la que no tiene lácteos.
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Ingredientes8 porciones
Preparación
Precaliente el horno a 375 grados. Engrease un refractario mediano.
En una licuadora potente, haga puré las nueces de la india, agua, ajo y sal. Reserve y ponga en un recipiente grande. Agregue el tomillo y cebollita y revuelva bien.
En un refractario, ponga la mitad de las papas rebanadas un poco encimadas y ponga la mitad de la crema preparada. Rellene con el resto de las papas y otra vez ponga la salsa de nuez restante.
Espolvoree con paprika y nuez moscada y cubra con un papel de aluminio. Hornee por 45 minutos. Quite el papel de aluminio y deje hornear por otros 15 minutos o hasta que las papas estén suaves y doradas arriba.
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