Gratín de Papas, Queso Gruyere y Tomillo

20 minutos

Baja

porciones 8

Carlos García

Las papas son la guarnición perfecta para acompañar casi cualquier platillo. La receta de gratín de papas es fenomenal, papas con queso gruyere, tomillo y unas finas láminas de tocino, un platillo espectacular, además de ser una receta muy sencilla de cocinar.

Ingredientes

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Preparación

Funde la mantequilla en un sartén. Agrega el harina para formar una pasta, enseguida incorpora la leche y bate con el globo para que no se hagan grumos. Sazona con las especias y la sal.

En un refractario, acomoda una capa de papa, salsea y espolvorea un poco de queso. Repite este paso con el resto de los ingredientes. la ultima capa debe de ser de salsa.

Hornea a 180° C por 20 minutos o hasta que gratine la salsa.

PRESENTACIÓN

Sirve como acompañamiento de carnes, pollo o pescado.

TIPS

Cuece las papas con suficiente agua con sal.

Información nutricional

* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorías

169

kcal

8.5%

Carbohidratos

3.0

1.0%

Proteínas

9.9

20%

Lípidos

13.3

20%

Fibra dietética

0.5

1.0%

Azúcares

0.1

0.1%

Colesterol

42.5

14%

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Calificaciones (12)

Maria Seijas

2017-01-06T10:53:42.00-06

No la he cocinado, pero es más fácil que le pongan las medidas en tazas y cucharadas y en el caso del tocino en rebanadas, porque al ponerle en medidas en la receta salen algunas muy mal. Se ve deliciosa, la voy a preparar.