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Carlos García

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Receta de Gratín de Papas, Queso Gruyere y Tomillo
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Gratín de Papas, Queso Gruyere y Tomillo

20 minutos
Baja
porciones 8
14
Las papas son la guarnición perfecta para acompañar casi cualquier platillo. La receta de gratín de papas es fenomenal, papas con queso gruyere, tomillo y unas finas láminas de tocino, un platillo espectacular, además de ser una receta muy sencilla de cocinar.
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Gratín de Papas, Queso Gruyere y Tomillo
Las papas son la guarnición perfecta para acompañar casi cualquier platillo. La receta de gratín de papas es fenomenal, papas con queso gruyere, tomillo y unas finas láminas de tocino, un platillo espectacular, además de ser una receta muy sencilla de cocinar.

Ingredientes

  • 6 piezas de papa blanca rebanada y cocida
  • 30 gramos de harina
  • 30 gramos de mantequilla
  • 500 mililitros de leche
  • 250 gramos de queso gruyere rallado
  • 5 gramos de tomillo
  • 1 pizca de nuez moscada
  • 1 pizca de pimienta blanca
  • 100 miligramos de tocino cortado en láminas y frito
  • 10 gramos de sal

Preparación

Funde la mantequilla en un sartén. Agrega el harina para formar una pasta, enseguida incorpora la leche y bate con el globo para que no se hagan grumos. Sazona con las especias y la sal.
En un refractario, acomoda una capa de papa, salsea y espolvorea un poco de queso. Repite este paso con el resto de los ingredientes. la ultima capa debe de ser de salsa.
Hornea a 180° C por 20 minutos o hasta que gratine la salsa.

PRESENTACIÓN

Sirve como acompañamiento de carnes, pollo o pescado.

TIPS

Las papas son la guarnición perfecta para acompañar casi cualquier platillo. La receta de gratín de papas es fenomenal, papas con queso gruyere, tomillo y unas finas láminas de tocino, un platillo espectacular, además de ser una receta muy sencilla de cocinar.

¿Cocinaste esta receta?

Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
169
kcal
8.5%
Carbohidratos
3.0
g
1.0%
Proteínas
9.9
g
20%
Lípidos
13.3
g
20%
Fibra dietética
0.5
g
1.0%
Azúcares
0.1
g
0.1%
Colesterol
42.5
mg
14%
Califica esta Receta.
Calificaciones (12)
Maria Seijas
2017-01-06T10:53:42.00-06
No la he cocinado, pero es más fácil que le pongan las medidas en tazas y cucharadas y en el caso del tocino en rebanadas, porque al ponerle en medidas en la receta salen algunas muy mal. Se ve deliciosa, la voy a preparar.
Myriam Myriam
2016-10-20T23:47:23.00-06
gratin de papa Buenisima  gracias
Marisa Vel
2016-09-30T09:04:47.00-06
Deliciosas Ya las prepare y salen deliciosas gracias por compartir.
Ana Maria Rosas Martinez
2016-09-30T07:54:58.00-06
Me encantan las papas. Se ven deliciosas!! Las voy a hacer! Gracias.


Alcira Leber
2016-09-30T03:39:43.00-06
A través de Android GRACIAS POR LA DELICIOSA RECETA Y POR COMPARTIR .
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