x
Carlos

Carlos Lieja
ImagenReceta
3 fotos
x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
3

Gratín de Papas, Queso Gruyere y Tomillo

20 mins
30 mins
Baja
4.266667
|
550
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Sube tu foto
Imprimir
Las papas son la guarnición perfecta para acompañar casi cualquier platillo. La receta de gratín de papas es fenomenal, papas con queso gruyere, tomillo y unas finas láminas de tocino, un platillo espectacular, además de ser una receta muy sencilla de cocinar.
Conoce más sobre Carlos Lieja

Ingredientes

8 porciones
  • 6 papas blancas, rebanada y cocida
  • 30 gramos de harina
  • 30 gramos de mantequilla
  • 500 mililitros de leche de vaca
  • 250 gramos de queso gruyere, rallado
  • 5 gramos de tomillo
  • 1 pizca de nuez moscada
  • 1 pizca de pimienta blanca
  • 100 miligramos de tocino, cortado en láminas y frito
  • 10 gramos de sal

Preparación

Funde la mantequilla en un sartén. Agrega el harina para formar una pasta, enseguida incorpora la leche y bate con el globo para que no se hagan grumos. Sazona con las especias y la sal.
En un refractario, acomoda una capa de papa, salsea y espolvorea un poco de queso. Repite este paso con el resto de los ingredientes. la ultima capa debe de ser de salsa.
Hornea a 180° C por 20 minutos o hasta que gratine la salsa.

PRESENTACIÓN

Sirve como acompañamiento de carnes, pollo o pescado.

TIPS

Cuece las papas con suficiente agua con sal.

¿Cocinaste esta receta?

Imprimir receta de:
Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
Califica esta receta
Calificaciones (15)
Yacqueline Blanco Aguirre
23/11/2019 10:27:01
QUE RICO ES UNA EXQUISITO LA HICE CON POLLO Y CHAMPIÑONES. UN APLAUSO
Soledad Tolentino
23/04/2019 09:22:11
Muy rica la aré
alejandrina gonzalez
06/02/2019 21:09:24
Excelente
Maria Seijas
06/01/2017 10:53:42
No la he cocinado, pero es más fácil que le pongan las medidas en tazas y cucharadas y en el caso del tocino en rebanadas, porque al ponerle en medidas en la receta salen algunas muy mal. Se ve deliciosa, la voy a preparar.
Myriam Millan Jaramillo
20/10/2016 23:47:23
gratin de papa Buenisima  gracias
Ver más

Suscríbete al news de kiwi y recibe recetas originales de temporada, menús y mucho más cada semana en tu inbox.

Enviar
RECETAS SUGERIDAS
Receta de Papas Rellenas de Lechuga y Queso Gruyere

Papas Rellenas de Lechuga y Queso Gruyere

1 Comentarios
Receta de Gratín de Papas con Tocino

Gratín de Papas con Tocino

7 Comentarios
Receta de Gratín de Papa con Jamón

Gratín de Papa con Jamón

1 Comentarios
Receta de Gratín de Papas con Brócoli

Gratín de Papas con Brócoli

6 Comentarios
Receta de Gratín de Papa

Gratín de Papa

5 Comentarios
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD