Hi!

You are accessing this page from a
non-Spanish speaking country.

Would you like us to redirect you to our English site?

Yes, go to us.kiwilimon.com

No, continuar en la web en Español

Gratín de Papas, Queso Gruyere y Tomillo

Name: Gratín de Papas, Queso Gruyere y Tomillo
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Internacional
Ingredients: 6 piezas de papa blanca rebanada y cocida; 30 gramos de harina; 30 gramos de mantequilla; 500 mililitros de leche; 250 gramos de queso gruyere rallado; 5 gramos de tomillo; 1 pizca de nuez moscada; 1 pizca de pimienta blanca; 100 miligramos de tocino cortado en láminas y frito; 10 gramos de sal

50 minutos

Baja

8 porciones

Carlos Lieja

Las papas son la guarnición perfecta para acompañar casi cualquier platillo. La receta de gratín de papas es fenomenal, papas con queso gruyere, tomillo y unas finas láminas de tocino, un platillo espectacular, además de ser una receta muy sencilla de cocinar.

Conoce más sobre Carlos Lieja

Ingredientes

Seleccionar todos los ingredientes

Preparación

Funde la mantequilla en un sartén. Agrega el harina para formar una pasta, enseguida incorpora la leche y bate con el globo para que no se hagan grumos. Sazona con las especias y la sal.

En un refractario, acomoda una capa de papa, salsea y espolvorea un poco de queso. Repite este paso con el resto de los ingredientes. la ultima capa debe de ser de salsa.

Hornea a 180° C por 20 minutos o hasta que gratine la salsa.

PRESENTACIÓN

Sirve como acompañamiento de carnes, pollo o pescado.

TIPS

Cuece las papas con suficiente agua con sal.

Información nutricional

* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorías

169

kcal

8.5%

Carbohidratos

3.0

1.0%

Proteínas

9.9

20%

Lípidos

13.3

20%

Fibra dietética

0.5

1.0%

Azúcares

0.1

0.1%

Colesterol

42.5

14%

Califica esta Receta.

Calificaciones (12)

Maria Seijas

2017-01-06T10:53:42.00-06

No la he cocinado, pero es más fácil que le pongan las medidas en tazas y cucharadas y en el caso del tocino en rebanadas, porque al ponerle en medidas en la receta salen algunas muy mal. Se ve deliciosa, la voy a preparar.