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Comer y Crecer

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Guarnición de Papa al Horno

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La papa al horno es guarnición ideal para acompañar cualquier platillo, sobre todo si se trata de una ocasión especial. Con esta receta de papa, podrás preparar este clásico platillo en sólo 3 pasos, muy fáciles de ejecutar. Las papas son una excelente fuente de ácido fólico y además, puedes pollo deshebrado al relleno de la papa, para tener una opción con más proteína.

Ingredientes

6 porciones
  • suficiente de mantequilla
  • al gusto de sal
  • al gusto de pimienta
  • 3 papas
  • 1 taza de tocino
  • 1 taza de jamón
  • 1 taza de papa
  • al gusto de sal
  • al gusto de pimienta
  • suficiente de queso manchego
  • suficiente de crema ácida para acompañar
  • suficiente de cebollín finamente picado

Preparación

Precalienta el horno a 180 °C.
Agrega un poco de mantequilla en un papel aluminio, sazona con sal y pimienta, agrega la papa y envuelve; hornea por 45 minutos. Reserva.
Con ayuda de una cuchara, ahueca las papas y reserva el relleno.
En un sartén a fuego medio, fríe el tocino con el jamón, agrega el relleno de la papa, y sazona con sal y pimienta. Reserva.
Rellena la papa con la preparación anterior, agrega queso y hornea por 10 minutos.
Sirve acompañadas de crema y cebollín.

PRESENTACIÓN

En un plato, acompañadas de crema ácida y cebollín.

TIPS

Puedes agregar pollo deshebrado al relleno de la papa, para tener una opción con más proteína.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
437
kcal
22%
Carbohidratos
25.3
g
8.4%
Proteínas
25.5
g
51%
Lípidos
25.4
g
39%
Fibra dietética
3.1
g
6.2%
Azúcares
1.1
g
1.2%
Colesterol
76.2
mg
25%
Esha
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