BLANCA ESTELA FERNANDEZ RIVERA

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Receta

Molotitos de Chorizo con Papa

Name: Molotitos de Chorizo con Papa
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 chorizos; 2 papas; 500 gramos de masa para tortillas; 250 gramos de aceite; 1 pechuga; 2 tomates; 1 cebolla; 2 ramas de orégano

25 mins

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Deliciosa receta de molotitos de chorizo con papas. Te encantará su sabor, puedes comerlo como plato principal o como una rica botanita.

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Ingredientes

6 porciones

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2 chorizos
2 papas
500 gramos de masa para tortillas
250 gramos de aceite
1 pechuga
2 tomates
1 cebolla
2 ramas de orégano

Preparación

El chorizo se pone en una sartén caliente, se fríe en su propia grasa.

Las papas ya cocidas se pelan y se cortan en cubos pequeños.

A la masa le pones sal y una poca de agua y la amasas a que quede suave.

Unes el chorizo con las papas.

Tomas una porción muy pequeña de masa entre tus manos y tratas de hacer una pequeña tortilla que te quepa en la palma de la mano. le agregas u poquito de relleno, la boleas con tus manos a formar un purito de 5 cm y los vas friendo en el aceite bien caliente. por 5 minutos a que estén bien cocidos.

Los pones a escurrir sobre papel absorbente y los sirves como esta en la foto o con frijoles refritos.

PRESENTACIÓN

La presentación varia de acuerdo a tu elección, ensalada de lechuga con tomate, crema, queso rayado y por supuesto no puede faltar una deliciosa salsa roja o verde.