Deliciosa receta de molotitos de chorizo con papas. Te encantará su sabor, puedes comerlo como plato principal o como una rica botanita.
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Ingredientes6 porciones
Preparación
El chorizo se pone en una sartén caliente, se fríe en su propia grasa.
Las papas ya cocidas se pelan y se cortan en cubos pequeños.
A la masa le pones sal y una poca de agua y la amasas a que quede suave.
Unes el chorizo con las papas.
Tomas una porción muy pequeña de masa entre tus manos y tratas de hacer una pequeña tortilla que te quepa en la palma de la mano. le agregas u poquito de relleno, la boleas con tus manos a formar un purito de 5 cm y los vas friendo en el aceite bien caliente. por 5 minutos a que estén bien cocidos.
Los pones a escurrir sobre papel absorbente y los sirves como esta en la foto o con frijoles refritos.
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