x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
5
Receta de Papa rostizada con Ajo y Perejil
Receta

Papa rostizada con Ajo y Perejil

45 mins
Baja
717
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Sube tu foto
Imprimir
La receta de papa rostizada con ajo y perejil es una preparación que puedes utilizar como acompañamiento de tus platillos de pollo, pescado o carne. Son unas ricas y saludables papas hervidas y horneadas, aderezadas con ajo y perejil. Es una receta muy sencilla de cocinar y muy sabrosas.
Conoce más sobre Ilse Castrejón

Ingredientes

4 porciones
  • 20 papas cambray, mediana
  • 1 cabeza de ajo
  • 1/4 manojos de perejil, cortado fianamente
  • 1/2 tazas de aceite de oliva
  • 2 cucharaditas de pimienta
  • 3 cucharaditas de sal de mar
  • 1 1/2 litros de agua

Preparación

Precalienta el horno a 200° C.
Corta las papas en rebanadas, cuidando de que el corte sea superficial, para que no se separen en rebanadas.
Agrega el agua a una olla, coloca las papas y cuécelas por 7 minutos.
Agrega aceite y sal a una cabeza de ajo, envuélvela con papel aluminio y hornea por 25 minutos.
Retira el ajo del horno, córtale le punta y extrae el puré. Añade el puré al resto del aceite de oliva, salpimienta y baña las papas previamente escurridas con ésta preparación.
Coloca las papas en una charola y hornéalas por 10 minutos. Una vez transcurrido ese tiempo, retíralas del horno y espolvoréalas con perejil.

PRESENTACIÓN

Presenta en un plato.

TIPS

Si no encuentras papa cambray, puedes sustituir por papas chicas.

¿Cocinaste esta receta?

Imprimir receta de:

Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
65.2
kcal
3.26%
Carbohidrato, por diferencia
6.3
g
2.1%
Proteína
0.7
g
1.4%
Lípido total (grasa)
4.3
g
6.62%
100
¿Quieres saber qué otros nutrientes tiene esta receta?
Proporcionado por USDA
Califica esta receta
Calificaciones (1)
Natali Fosado
05/07/2016 08:50:10
Se ve delicioso Se me antoja para acompañar un rico rib eye!

Suscríbete al news de kiwi y recibe recetas originales de temporada, menús y mucho más cada semana en tu inbox.

Enviar
RECETAS SUGERIDAS
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD