x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
5
Receta de Papa rostizada con Ajo y Perejil
Receta

Papa rostizada con Ajo y Perejil

45 mins
Baja
703
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Sube tu foto
Imprimir
La receta de papa rostizada con ajo y perejil es una preparación que puedes utilizar como acompañamiento de tus platillos de pollo, pescado o carne. Son unas ricas y saludables papas hervidas y horneadas, aderezadas con ajo y perejil. Es una receta muy sencilla de cocinar y muy sabrosas.
Conoce más sobre Ilse Castrejón

Ingredientes

4 porciones
  • 20 papas cambray, mediana
  • 1 cabeza de ajo
  • 1/4 manojos de perejil, cortado fianamente
  • 1/2 tazas de aceite de oliva
  • 2 cucharaditas de pimienta
  • 3 cucharaditas de sal de mar
  • 1 1/2 litros de agua

Preparación

Precalienta el horno a 200° C.
Corta las papas en rebanadas, cuidando de que el corte sea superficial, para que no se separen en rebanadas.
Agrega el agua a una olla, coloca las papas y cuécelas por 7 minutos.
Agrega aceite y sal a una cabeza de ajo, envuélvela con papel aluminio y hornea por 25 minutos.
Retira el ajo del horno, córtale le punta y extrae el puré. Añade el puré al resto del aceite de oliva, salpimienta y baña las papas previamente escurridas con ésta preparación.
Coloca las papas en una charola y hornéalas por 10 minutos. Una vez transcurrido ese tiempo, retíralas del horno y espolvoréalas con perejil.

PRESENTACIÓN

Presenta en un plato.

TIPS

Si no encuentras papa cambray, puedes sustituir por papas chicas.

¿Cocinaste esta receta?

Imprimir receta de:

Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
Califica esta receta
Calificaciones (1)
Natali Fosado
05/07/2016 08:50:10
Se ve delicioso Se me antoja para acompañar un rico rib eye!

Suscríbete al news de kiwi y recibe recetas originales de temporada, menús y mucho más cada semana en tu inbox.

Enviar
RECETAS SUGERIDAS
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD