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Claudia Montero

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Receta

Papas

15 min
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Prueba estos deliciosos gajos de papa al horno, perfectos como guarnición o como botana. Tú decides como y cuando comerlos. Prepáralos en casa, verás que a todos les encantarán.

Ingredientes

6 porciones
  • 750 gramos de papa
  • 30 gramos de mantequilla
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 diente de ajo machacado
  • 1 cucharada de orégano
  • 1 cucharada de romero
  • 1 cucharada de pimentón
  • 1/2 taza de queso parmesano rallado
  • 1 pizca de pimienta
  • 1 cucharada de chile piu

Preparación

Precaliente el horno a 210ºC. Cortar las papas en 6 u 8 gajos.
Derretir la mantequilla en una sartén y retirarla del fuego. Incorpore el aceite, el ajo, el orégano, el romero, el pimentón y Pimienta negra recién molida. Añada las papas y remuevalas para naparlas bien con la mezcla.
Poner las papas en una bandeja de horno durante 30 minutos. Dar la vuelta, espolvorear con parmesano y hornear otros 10 ó 15 minutos. Servír calientes.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
228
kcal
11%
Carbohidratos
27.4
g
9.1%
Proteínas
9.9
g
20%
Lípidos
10.1
g
16%
Fibra dietética
5.8
g
12%
Azúcares
2.2
g
2.4%
Colesterol
25.4
mg
8.5%
Esha
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