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Claudia Montero
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Papas

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Prueba estos deliciosos gajos de papa al horno, perfectos como guarnición o como botana. Tú decides como y cuando comerlos. Prepáralos en casa, verás que a todos les encantarán.
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Ingredientes

6 porciones
  • 750 gramos de papa
  • 30 gramos de mantequilla
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 diente de ajo, machacado
  • 1 cucharada de orégano
  • 1 cucharada de romero
  • 1 cucharada de pimentón
  • 1/2 tazas de queso parmesano, rallado
  • 1 pizca de pimienta
  • 1 cucharada de chile, piu

Preparación

Precaliente el horno a 210ºC. Cortar las papas en 6 u 8 gajos.
Derretir la mantequilla en una sartén y retirarla del fuego. Incorpore el aceite, el ajo, el orégano, el romero, el pimentón y Pimienta negra recién molida. Añada las papas y remuevalas para naparlas bien con la mezcla.
Poner las papas en una bandeja de horno durante 30 minutos. Dar la vuelta, espolvorear con parmesano y hornear otros 10 ó 15 minutos. Servír calientes.

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