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Philippe Thomassigny

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Papas a la Española

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Es un platillo muy fácil y rico, anímate a hacerlas, no te arrepentirás y las puedes acompañar con el platillo que más te guste.
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Ingredientes

4 porciones
  • 1 kilo de papa
  • 2 tazas de queso manchego
  • 1 lata de media crema
  • 8 chiles california asado
  • 1 barra de mantequilla

    Preparación

    Sancochar las papas en rodajas en agua y sal.
    Untar un molde refractario con la mantequilla.
    Poner una capa de papas otra de chiles en tiras, otra capa de queso, crema y mantequillayse vuelve a repetir el mismo procedimiento otra vez.
    Se mete al horno cubiertas con papel aluminio por unos treinta a cuarenta minutos; destapar unos cuantos minutos antes de sacar del horno.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    680
    kcal
    34%
    Carbohidratos
    59.5
    g
    20%
    Proteínas
    34.5
    g
    69%
    Lípidos
    30.0
    g
    46%
    Fibra dietética
    8.3
    g
    17%
    Azúcares
    13.5
    g
    15%
    Colesterol
    89.3
    mg
    30%
    Esha
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