Papas al gratín con crema y parmesano, una receta deliciosa por que tiene el toque cremoso de la crema, el crocante de las papas y el toque saladito del queso parmesano que las hacen únicas. Son perfectas para acompañar platos fuertes o para comer solitas.
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Ingredientes6 porciones
Preparación
Precalienta el horno a 350° C
Cocina las papas en agua con el cubo de caldo hasta que estén blandas. Retira y escurre el agua. Corta en rodajas.
Engrasa un refractario mediano con margarina y 1/2 cucharadita del ajo machacado, el fondo y los bordes del molde.
Mezcla la margarina derretida con el resto del ajo y reserva.
Sazona la crema con sal y pimienta al gusto.
Coloca en el molde una capa de papas, un poco de margarina y crema. Continua así hasta terminar en una capa de crema.
Espolvorea el queso parmesano y lleva al horno hasta que se dore el queso.
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