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Receta de Papas al Hormo con Chile Poblano.
Receta

Papas al Hormo con Chile Poblano.

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Esta receta de papas al horno con chile poblano es una combinación de papa con queso y chile poblano muy rico y rápido.

Ingredientes

6 porciones
  • 6 papas mediana
  • 12 rebanadas de queso oaxaca
  • sal al gusto
  • 5 chiles poblanos asados, desvenados y cortados en julianas
  • 1/4 de cebolla mediana cortada en julianas
  • 2 jitomates crudos cortados en cubos
  • 1 cucharada de caldo de pollo en polvo
  • 2 litros de agua
  • 2 cucharaditas de aceite
  • 4 cucharadas de crema natural
  • pimientas al gusto

    Preparación

    En una olla colocar el agua un poco de sal y poner a hervir las papas por 15 minutos se apagan y se sacan del agua.
    En una cacerola se calienta el aceite, se acitrona la cebolla.
    Se agrega el chile poblano, la sal, la pimienta, el consomé en polvo, y por último el jitomate se deja hervir por 3 minutos.
    Se le agregan 4 cucharadas de crema natural se deja hervir por 5 minutos y se apaga.
    En un trozo de papel de aluminio pones la papa partida en 4, en medio de los cortes colocas una rebanada de queso, le espolvoreas un poco de sal y pimienta al gusto.
    Se le coloca una cucharada de rajas ya preparadas. Se cierra la papa y se coloca en un molde para horno.
    Una vez precalentado el horno a 200 grados centígrados, se meten las papas por 15 minutos, se retiran del horno y se sirven calientes.
    Se pueden acompañar con frijoles de la olla o con espagueti.

    TIPS

    También lo puedes usar como lonche para los niños.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    263
    kcal
    13%
    Carbohidratos
    53.4
    g
    18%
    Proteínas
    8.0
    g
    16%
    Lípidos
    4.0
    g
    6.1%
    Fibra dietética
    11.2
    g
    22%
    Azúcares
    4.8
    g
    5.3%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
    Esha
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    Calificaciones (3)
    Alicia Escamilla Flores
    24/01/2019 21:27:55
    Jenial
    ketzahe Anahi Perez Ramirez
    25/09/2017 13:33:19
    Fácil riquísima me salvó el día 😁
    Rebe Delao
    11/09/2013 02:58:36
    Fáciles y ricas Especiales.

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