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Receta de Papas al Hormo con Chile Poblano.
leticia

leticia hernandez Avelar
Receta de Papas al Hormo con Chile Poblano.
leticia

leticia hernandez Avelar
Receta de Papas al Hormo con Chile Poblano.
Alicia

Alicia Castillo
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Receta
3

Papas al Hormo con Chile Poblano.

30 minutos
Baja
porciones 6
2
Esta receta de papas al horno con chile poblano es una combinación de papa con queso y chile poblano muy rico y rápido.

Ingredientes

  • 6 papas mediana
  • 12 rebanadas de queso oaxaca
  • sal al gusto
  • 5 chiles poblanos asados, desvenados y cortados en julianas
  • 1/4 de cebolla mediana cortada en julianas
  • 2 jitomates crudos cortados en cubos
  • 1 cucharada de caldo de pollo en polvo
  • 2 litros de agua
  • 2 cucharaditas de aceite
  • 4 cucharadas de crema natural
  • pimientas al gusto

    Preparación

    En una olla colocar el agua un poco de sal y poner a hervir las papas por 15 minutos se apagan y se sacan del agua.
    En una cacerola se calienta el aceite, se acitrona la cebolla.
    Se agrega el chile poblano, la sal, la pimienta, el consomé en polvo, y por último el jitomate se deja hervir por 3 minutos.
    Se le agregan 4 cucharadas de crema natural se deja hervir por 5 minutos y se apaga.
    En un trozo de papel de aluminio pones la papa partida en 4, en medio de los cortes colocas una rebanada de queso, le espolvoreas un poco de sal y pimienta al gusto.
    Se le coloca una cucharada de rajas ya preparadas. Se cierra la papa y se coloca en un molde para horno.
    Una vez precalentado el horno a 200 grados centígrados, se meten las papas por 15 minutos, se retiran del horno y se sirven calientes.
    Se pueden acompañar con frijoles de la olla o con espagueti.

    TIPS

    También lo puedes usar como lonche para los niños.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    263
    kcal
    13%
    Carbohidratos
    53.4
    g
    18%
    Proteínas
    8.0
    g
    16%
    Lípidos
    4.0
    g
    6.1%
    Fibra dietética
    11.2
    g
    22%
    Azúcares
    4.8
    g
    5.3%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
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    Calificaciones (2)
    ketzahe Anahi Perez Ramirez
    2017-09-25T13:33:19.00-06
    Fácil riquísima me salvó el día 😁
    Rebe Delao
    2013-09-11T02:58:36.00-06
    Fáciles y ricas Especiales.
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