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Receta de Papas al Hormo con Chile Poblano.
Receta

Papas al Hormo con Chile Poblano.

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Esta receta de papas al horno con chile poblano es una combinación de papa con queso y chile poblano muy rico y rápido.

Ingredientes

6 porciones
  • 6 papas, mediana
  • 12 rebanadas de queso oaxaca
  • sal, al gusto
  • 5 chiles poblanos, asados, desvenados y cortados en julianas
  • 1/4 cebollas, mediana cortada en julianas
  • 2 jitomates, crudos cortados en cubos
  • 1 cucharada de caldo de pollo en polvo
  • 2 litros de agua
  • 2 cucharaditas de aceite
  • 4 cucharadas de crema, natural
  • pimientas, al gusto

Preparación

En una olla colocar el agua un poco de sal y poner a hervir las papas por 15 minutos se apagan y se sacan del agua.
En una cacerola se calienta el aceite, se acitrona la cebolla.
Se agrega el chile poblano, la sal, la pimienta, el consomé en polvo, y por último el jitomate se deja hervir por 3 minutos.
Se le agregan 4 cucharadas de crema natural se deja hervir por 5 minutos y se apaga.
En un trozo de papel de aluminio pones la papa partida en 4, en medio de los cortes colocas una rebanada de queso, le espolvoreas un poco de sal y pimienta al gusto.
Se le coloca una cucharada de rajas ya preparadas. Se cierra la papa y se coloca en un molde para horno.
Una vez precalentado el horno a 200 grados centígrados, se meten las papas por 15 minutos, se retiran del horno y se sirven calientes.
Se pueden acompañar con frijoles de la olla o con espagueti.

TIPS

También lo puedes usar como lonche para los niños.

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Calificaciones (3)
Alicia Escamilla Flores
24/01/2019 21:27:55
Jenial
ketzahe Anahi Perez Ramirez
25/09/2017 13:33:19
Fácil riquísima me salvó el día 😁
Rebe Delao
11/09/2013 02:58:36
Fáciles y ricas Especiales.

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