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Receta de Papas al Hormo con Chile Poblano.
Receta

Papas al Hormo con Chile Poblano.

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Esta receta de papas al horno con chile poblano es una combinación de papa con queso y chile poblano muy rico y rápido.

Ingredientes

6 porciones
  • 6 papas, mediana
  • 12 rebanadas de queso oaxaca
  • sal, al gusto
  • 5 chiles poblanos, asados, desvenados y cortados en julianas
  • 1/4 cebollas, mediana cortada en julianas
  • 2 jitomates, crudos cortados en cubos
  • 1 cucharada de caldo de pollo en polvo
  • 2 litros de agua
  • 2 cucharaditas de aceite
  • 4 cucharadas de crema, natural
  • pimientas, al gusto

Preparación

En una olla colocar el agua un poco de sal y poner a hervir las papas por 15 minutos se apagan y se sacan del agua.
En una cacerola se calienta el aceite, se acitrona la cebolla.
Se agrega el chile poblano, la sal, la pimienta, el consomé en polvo, y por último el jitomate se deja hervir por 3 minutos.
Se le agregan 4 cucharadas de crema natural se deja hervir por 5 minutos y se apaga.
En un trozo de papel de aluminio pones la papa partida en 4, en medio de los cortes colocas una rebanada de queso, le espolvoreas un poco de sal y pimienta al gusto.
Se le coloca una cucharada de rajas ya preparadas. Se cierra la papa y se coloca en un molde para horno.
Una vez precalentado el horno a 200 grados centígrados, se meten las papas por 15 minutos, se retiran del horno y se sirven calientes.
Se pueden acompañar con frijoles de la olla o con espagueti.

TIPS

También lo puedes usar como lonche para los niños.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (3)
Alicia Escamilla Flores
24/01/2019 21:27:55
Jenial
ketzahe Anahi Perez Ramirez
25/09/2017 13:33:19
Fácil riquísima me salvó el día 😁
Rebe Delao
11/09/2013 02:58:36
Fáciles y ricas Especiales.

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