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Receta de Papas al horno rellenas de Claras y Jamón
Receta

Papas al horno rellenas de Claras y Jamón

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Uno de los platillos más populares son las papas rellenas al horno, aquí te presentamos una receta exquisita, que te va a encantar. Papas rellenas con clara de huevo y jamón. Es una preparación muy fácil de cocinar y con un sabor muy casero.
Conoce más sobre Huevo San Juan®

Ingredientes

2 porciones
  • 60 gramos de Clara De Huevo San Juan®
  • 150 gramos de papa, alfa grande
  • 30 gramos de jamón
  • 30 gramos de queso, rallado
  • 2 gramos de perejil
  • 2 gramos de sal
  • 1 gramo de pimiento
  • 10 gramos de mantequilla
  • 20 gramos de salsa de tomate
  • 2 calabacitas, en láminas
  • 1 zanahoria, salteada en mantequilla
  • 2 espinacas baby
  • 2 flores, comestible
Conoce más

Preparación

Pre cocer las papas en el horno a 180° C por 20 minutos tapadas en aluminio, sacar, enfriar y ahuecar con una cuchara.
Untar las papas huecas con mantequilla y salpimentar.
Rellenar con las Clara de Huevo San Juan®, jamón, perejil y queso en ese orden.
Hornear a 180° C por 20 minutos, servir.
Acompañar con salsa de tomate, rollitos de calabaza, la zanahoria y las flores.

PRESENTACIÓN

Sirve las papas acompañadas de una ensalada verde.

TIPS

Agrégale una cucharadita de crema.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
59.3
kcal
2.97%
Carbohidrato, por diferencia
5.7
g
1.9%
Proteína
3.8
g
7.6%
Lípido total (grasa)
2.8
g
4.31%
100
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Proporcionado por USDA
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China Vigil
12/12/2017 07:36:59
Muy interesante. Suplirá la clara por el huevo entero en trozos. Y como son verduras le va una crema o aderezo. Muy bien.
Karla Franco
25/10/2015 09:54:21
A través de Android quedó increíble! !! deliciosa!!

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