x
Alejandra

Alejandra Cota
ImagenReceta
x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
3

Papas Alfredo

25 mins
15 mins
Baja
4.913043
|
1258
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Sube tu foto
Imprimir
El sabor de estas papas en salsa alfredo es garantizado, la combinación de tocino con la cremosidad de la salsa blanca es excepcional, son ideales como guarnición de cualquier platillo.
Conoce más sobre Alejandra Cota

Ingredientes

4 porciones
  • 4 papas blancas, peladas y en cubos medianos
  • 1/4 tazas de tocino, picado
  • 4 cucharadas de mantequilla
  • 1 cucharada de cebolla, picada
  • 1 cucharadita de ajo, picado
  • 4 cucharadas de harina
  • 2 tazas de leche de vaca
  • 1/2 tazas de queso parmesano, rallado
  • 3/4 tazas de queso mozzarella, rallado
  • 1/2 cucharaditas de nuez moscada
  • 1/2 cucharaditas de sal
  • 1/4 cucharaditas de pimienta, para decorar
  • al gusto de perejil, picado, para decorar

Preparación

Cuece las papas en una ollita con agua hirviendo y sal hasta que estén suaves. Escurre y reserva.
En una sartén a fuego medio, cocina el tocino hasta que esté doradito. Agrega las papas previamente cocidas y cocina un par de minutos. Reserva.
Para la salsa Alfredo, en una ollita agrega la mantequilla y cocina la cebolla con el ajo, incorpora la harina de golpe y mueve hasta formar una pastita dorada.
Añade la leche y cocina hasta espesar ligeramente. Agrega los quesos, deja que se fundan y sazona con, sal, pimienta y nuez moscada.
Mezcla las papas con la salsa caliente, sirve de inmediato y decora con perejil.

PRESENTACIÓN

Decora con perejil picado.

TIPS

No sobre cuezas las papas para evitar que se rompan y se batan con la salsa.

¿Cocinaste esta receta?

Imprimir receta de:

Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
¿Quieres saber qué otros nutrientes tiene esta receta?
Proporcionado por USDA
Califica esta receta
Calificaciones (23)
Rossy Hernandez
20/12/2020 19:04:05
Simplemente delicioso
Felicia Garay
20/01/2020 19:34:17
Lo voy a hacer ese ve deliciosa 😋👌
Salomon Kleiman
21/10/2019 20:05:10
No
MarlaFer Verde
21/10/2019 15:32:10
Muy buena receta. La haré para mis hijos
Diana Valencia Garcia
22/07/2019 16:05:11
Delicia !! 😋
Ver más

Suscríbete al news de kiwi y recibe recetas originales de temporada, menús y mucho más cada semana en tu inbox.

Enviar
RECETAS SUGERIDAS
Receta de Papas Fritas Gajo con Salsa Alfredo

Papas Fritas Gajo con Salsa Alfredo

0 Comentarios
Receta de Papas Rellenas de Pollo al Chipotle

Papas Rellenas de Pollo al Chipotle

2 Comentarios
Receta de Papas Gajo Fáciles

Papas Gajo Fáciles

9 Comentarios
Receta de Pollo Rostizado con Papas

Pollo Rostizado con Papas

3 Comentarios
Receta de Pasta Alfredo con Pollo y Tocino

Pasta Alfredo con Pollo y Tocino

17 Comentarios
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD