x
ImagenReceta
Teresa

Teresa Huerta

PUBLICIDAD
2 fotos
Receta de Papas Alfredo
Teresa

Teresa Huerta

Receta de Papas Alfredo
Teresa

Teresa Huerta

x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
2

Papas Alfredo

25 minutos
Baja
porciones 4
1
El sabor de estas papas en salsa alfredo es garantizado, la combinación de tocino con la cremosidad de la salsa blanca es excepcional, son ideales como guarnición de cualquier platillo.
Cerrar Video
X
Papas Alfredo
El sabor de estas papas en salsa alfredo es garantizado, la combinación de tocino con la cremosidad de la salsa blanca es excepcional, son ideales como guarnición de cualquier platillo.

Ingredientes

  • 4 piezas de papa blanca peladas y en cubos medianos
  • 1/4 de taza de tocino picado
  • 4 cucharadas de mantequilla
  • 1 cucharada de cebolla picada
  • 1 cucharadita de ajo picado
  • 4 cucharadas de harina
  • 2 tazas de leche
  • 1/2 taza de queso parmesano rallado
  • 3/4 de taza de queso mozzarella rallado
  • 1/2 cucharadita de nuez moscada
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/4 de cucharadita de pimienta para decorar
  • al gusto de perejil picado, para decorar

Preparación

Cuece las papas en una ollita con agua hirviendo y sal hasta que estén suaves. Escurre y reserva.
En una sartén a fuego medio, cocina el tocino hasta que esté doradito. Agrega las papas previamente cocidas y cocina un par de minutos. Reserva.
Para la salsa Alfredo, en una ollita agrega la mantequilla y cocina la cebolla con el ajo, incorpora la harina de golpe y mueve hasta formar una pastita dorada.
Añade la leche y cocina hasta espesar ligeramente. Agrega los quesos, deja que se fundan y sazona con, sal, pimienta y nuez moscada.
Mezcla las papas con la salsa caliente, sirve de inmediato y decora con perejil.

PRESENTACIÓN

Decora con perejil picado.

TIPS

El sabor de estas papas en salsa alfredo es garantizado, la combinación de tocino con la cremosidad de la salsa blanca es excepcional, son ideales como guarnición de cualquier platillo.

¿Cocinaste esta receta?

Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
488
kcal
24%
Carbohidratos
12.5
g
4.2%
Proteínas
26.2
g
52%
Lípidos
36.8
g
57%
Fibra dietética
1.7
g
3.3%
Azúcares
1.3
g
1.5%
Colesterol
105
mg
35%
Califica esta Receta.
Calificaciones (0)
¿La cocinaste? Sé el primero en dar una calificación a esta receta
RECETAS SUGERIDAS

Papas Yucón

2 Comentarios

Papas Gratinadas

10 Comentarios

4 Recetas de Papas

2 Comentarios

Papas Cocidas

1 Comentarios

Bolitas de Papa empanizadas

6 Comentarios
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD