x
Elite

Elite

ImagenReceta
2 fotos
Receta de Papas Cambray a la Diabla con Tocino
Elite
Elite

Elite

Receta de Papas Cambray a la Diabla con Tocino
Elite
Elite

Elite

x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
2

Papas Cambray a la Diabla con Tocino

25 min
50 min
Baja
152
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Sube tu foto
Imprimir
La mejor guarnición son estas Papas Cambray a la Diabla con Tocino. Disfruta de lo versátil que es la papa para cocinar tus recetas favoritas. Estas papas tienen un toque de tocino que las hace todavía más ricas. Lo mejor es que son muy fáciles de cocinar.

Prepara estas Papas Cambray a la Diabla con Tocino y sírvelas con un delicioso filete o un pollo rostizado. También pueden ser una excelente guarnición para algún pescado zarandeado o a la sal. ¿Con qué servirías estas papas?
Conoce más sobre Elite

Ingredientes

4 porciones
  • suficiente de agua
  • suficiente de sal
  • 500 gramos de papa cambray
  • 200 gramos de tocino en rebanadas
  • 1/4 de cebolla troceada
  • 2 dientes de ajo
  • 3 jitomates en cuartos
  • 6 chiles guajillos desvenados y sin semillas
  • 5 chiles de árbol desvenados y sin semillas
  • 2 chiles chipotles seco, desvenado y sin semillas
  • 2 pimienta gorda
  • 1 cucharadita de comino entero
  • 1/2 taza de caldo de pollo
  • suficiente de sal
  • 1 cucharadita de aceite
  • suficiente de cilantro finamente picado
  • 1 Toalla de Cocina Elite® Megaroll
Comprar AQUÍ

Preparación

En una olla a fuego medio cuece las papas con agua y sal hasta que estén suaves. Escurre y reserva.
Envuelve las papas con las rebanadas de tocino y asegura con un palillo. Fríelas en un sartén profundo a fuego medio hasta dorar y escúrrelas sobre una toalla de cocina Elite® Megaroll
En el mismo sartén donde freíste las papas, fríe la cebolla, el ajo, los chiles, el jitomate, la pimienta gorda y el comino hasta que se suavicen las verduras. Rellena con el caldo de pollo y cocina 15 minutos. Enfría ligeramente.
Licúa la preparación anterior hasta obtener una salsa tersa. Fríe nuevamente con un poco de aceite hasta que suelte el hervor y cocina 15 minutos más.
Baña las papas con la salsa, espolvorea cilantro picado y sirve con Servilletas Elite® ultra.

PRESENTACIÓN

Sirve las papas a manera de botana o como guarnición.

TIPS

Si el tocino no suelta suficiente grasa, puede añadir una cucharadita de aceite al sartén para freír las verduras de la salsa.

¿Cocinaste esta receta?

Imprimir receta de:
Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
385
kcal
19%
Carbohidratos
23.8
g
7.9%
Proteínas
22.2
g
44%
Lípidos
21.3
g
33%
Fibra dietética
1.5
g
2.9%
Azúcares
0.5
g
0.5%
Colesterol
55.9
mg
19%
Esha
Califica esta receta
Calificaciones (1)
Eugenio Guerra
21/10/2019 14:52:16
Muy sabrosas ya las probé.

Suscríbete al news de kiwi y recibe recetas originales de temporada, menús y mucho más cada semana en tu inbox.

Enviar
RECETAS SUGERIDAS
Receta de 4 Recetas de Papas

4 Recetas de Papas

7 Comentarios
Receta de Papas Gajo Fáciles

Papas Gajo Fáciles

0 Comentarios
Receta de Papas Cambray con Pesto de Cilantro

Papas Cambray con Pesto de Cilantro

9 Comentarios
Receta de Pechuga de Pollo a las Finas Hierbas

Pechuga de Pollo a las Finas Hierbas

0 Comentarios
Receta de Pollo al Vino Tinto Clásico

Pollo al Vino Tinto Clásico

10 Comentarios
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD