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Receta de Papas Cambray al Limón
Receta

Papas Cambray al Limón

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Una botana de papas cambray en salsa de limón con chile de árbol tostado. Es una receta deliciosa, sencilla de cocinar y espectacular. perfecta como acompañamiento de carne o pescado.

Ingredientes

12 porciones
  • 1 kilo de papa cambray
  • 1 cucharada de consomé de pollo
  • 6 chiles de árbol
  • 1/2 vaso de jugo de limón
  • 1/4 de taza de aceite vegetal
  • 1 pizca de sal

    Preparación

    Hierve las papas en una olla con agua y sal, hasta que estén suaves, pero no deshaciéndose.
    Mientras, tuesta los chiles en un sartén a fuego medio-bajo y licúalos con el jugo de limón y el consomé granulado.
    Calienta el aceite en una cacerola amplia.
    Escurre bien las papas cocidas y sofríelas en el aceite caliente durante unos minutos.
    Agrega la salsa de limón y sigue cocinando hasta que queden adobadas.

    PRESENTACIÓN

    Sirvelas como acompañamiento.

    TIPS

    Lava muy bien las papas para retirarles por completo la tierra.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    105
    kcal
    5.2%
    Carbohidratos
    14.7
    g
    4.9%
    Proteínas
    1.7
    g
    3.4%
    Lípidos
    4.8
    g
    7.4%
    Fibra dietética
    1.8
    g
    3.7%
    Azúcares
    0.7
    g
    0.7%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
    Esha
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    Calificaciones (19)
    Estela Avalos
    23/08/2019 10:01:37
    Excelente, le agregué chile mirasol
    Jaime Daniel Hernandez Arrieta
    18/08/2019 20:16:08
    Medio vaso de limón es mucho, lo que yo aplique fue agregar un cuarto de taza de limón y una de caldo de pollo y 6 chiles, quedan menos ácidas y con el mismo sabor picosito. También le pueden moler un poco de sal de mar.
    Araceli Murguia
    27/06/2019 19:48:06
    Seis chiles es mucho, con tres estara bien ya que pican mucho, para evitar que queden tan acidas yo probe con limon dulce..
    Magda channel
    05/06/2019 16:08:20
    DELICIOSO PLATILLO SENCILLO Y CON UNA BUEN ACOMPAÑAMIENTO EN TODO 🤗🍽👌🥂🍻
    Miguel Franco
    14/03/2019 09:06:58
    Demasiado ácidas. Me fue imposible comerlas.
    Ver más

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