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Receta de Papas Cambray al Limón
Receta

Papas Cambray al Limón

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Una botana de papas cambray en salsa de limón con chile de árbol tostado. Es una receta deliciosa, sencilla de cocinar y espectacular. perfecta como acompañamiento de carne o pescado.
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Ingredientes

12 porciones
  • 1 kilo de papa, cambray
  • 1 cucharada de consomé de pollo
  • 6 chiles de árbol
  • 1/2 vasos de jugo de limón
  • 1/4 tazas de aceite vegetal
  • 1 pizca de sal

Preparación

Hierve las papas en una olla con agua y sal, hasta que estén suaves, pero no deshaciéndose.
Mientras, tuesta los chiles en un sartén a fuego medio-bajo y licúalos con el jugo de limón y el consomé granulado.
Calienta el aceite en una cacerola amplia.
Escurre bien las papas cocidas y sofríelas en el aceite caliente durante unos minutos.
Agrega la salsa de limón y sigue cocinando hasta que queden adobadas.

PRESENTACIÓN

Sirvelas como acompañamiento.

TIPS

Lava muy bien las papas para retirarles por completo la tierra.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (22)
Araceli Ramirez
20/08/2020 17:05:36
Rapidísimas y deliciosas
Alejandra Morales
19/07/2020 17:17:54
...
Elita Osorio
27/04/2020 22:54:15
Concuerdo con el hecho de que medio vaso de limón es mucho. Agregué el jugo de 3 limones y quedaron perfectas¡¡
Estela Avalos
23/08/2019 10:01:37
Excelente, le agregué chile mirasol
Jaime Daniel Hernandez Arrieta
18/08/2019 20:16:08
Medio vaso de limón es mucho, lo que yo aplique fue agregar un cuarto de taza de limón y una de caldo de pollo y 6 chiles, quedan menos ácidas y con el mismo sabor picosito. También le pueden moler un poco de sal de mar.
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