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Receta de Papas Cambray Asadas al Romero
Lucía

Lucía Ramírez

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Receta de Papas Cambray Asadas al Romero
Receta
1

Papas Cambray Asadas al Romero

45 minutos
Baja
4 porciones
2
Es una receta fácil que se puede usar como acompañamiento tanto para carne blanca o carne roja. El romero le da un toque de sabor nuevo a las papas. Atrévete a disfrutarla.

Ingredientes

  • 2 1/2 tazas de papa cambray
  • 1/2 de taza de aceite de oliva
  • 1 diente de ajo rebanado finamente
  • 1 cucharada de romero fresco
  • 1 pimiento rojo picado finamente
  • sal
  • pimientas

    Preparación

    Hierve las papas cambray en agua con sal y déjalas que se cuezan, pero que no se desbaraten.
    Retíralas del agua y cuando se enfríen un poco, pártelas por la mitad.
    Calienta el aceite y agrega las papas cambray y salpimienta al gusto y cocínalas hasta que estén doradas.
    Incorpora el ajo y el romero y después el pimiento hasta que dore un poco.
    Retira del fuego y sírvelas calientes.

    PRESENTACIÓN

    Lo puedes combinar con más vegetales como una ensalada de lechuga o con algún plato fuerte.

    TIPS

    Puedes usar papas cambray rojas o blancas.

    ¿Cocinaste esta receta?

    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    140
    kcal
    7.0%
    Carbohidratos
    29.4
    g
    9.8%
    Proteínas
    3.9
    g
    7.9%
    Lípidos
    0.4
    g
    0.6%
    Fibra dietética
    2.7
    g
    5.4%
    Azúcares
    0.7
    g
    0.7%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
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    Calificaciones (1)
    Vanessa Llera
    2017-08-07T06:20:34.00-06
    Bien
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