Las papas con perejil son un buen acompañamiento para cualquier carne. También las puedes usar para ponérselas a tu bacalao o a tu picadillo.
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Ingredientes4 porciones
Preparación
Poner las papas a cocer en agua con sal. Cuando están a 3/4 de la cocción sacar del agua.
En un sartén poner aceite de oliva y poner las papas (se quiere que tomen coloración pero sin estar quemadas).
Agregar sal de grano, ajo y jugo de limón.
Agregar el perejil ya al final.
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