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Lupe De la Vega

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Papas con Pimiento Morrón

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A mis hijos no les gusta mucho que la comida pique y se me ocurrió hacer papas con pimiento morrón y les encantó. de haber sabido antes que el pimiento no pica tanto lo hubiera hecho antes.

Ingredientes

4 porciones
  • 4 papas medianas
  • 2 pimientos morrón
  • aceites
  • sal

    Preparación

    Pelas las papas en cuadritos y los pones a dorar en aceite, el necesario.
    Partes el pimiento debidamente lavado y lo mueles en agua suficiente.
    Le quitas a las papas el aceite sobrante y agregas el pimiento molido con poquita sal.
    Lo dejas hervir hasta que las papas estén blandas y listo.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    161
    kcal
    8.0%
    Carbohidratos
    36.5
    g
    12%
    Proteínas
    4.3
    g
    8.5%
    Lípidos
    0.2
    g
    0.3%
    Fibra dietética
    4.8
    g
    9.7%
    Azúcares
    2.5
    g
    2.7%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
    Esha
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