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Estela Cabrera
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Receta de Papas en Crema con Jamón y Queso
Receta

Papas en Crema con Jamón y Queso

45 min
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Una receta súper fácil y rica, ideal para cuando no tienes mucho tiempo para cocinar ya que es un platillo completo que le encantará a todos en casa. No dejes de prepararlo.

Ingredientes

3 porciones
  • 1 papa grande
  • 1/2 taza de crema ácida
  • 6 rebanadas de jamón picado en cuadritos
  • 1/2 cebolla rebanada
  • 1 chile serrano cortado en tiritas
  • 40 gramos de mantequilla
  • 1 diente de ajo
  • al gusto de pimienta
  • al gusto de queso oaxaca

Preparación

Pela la papa y córtala en rodajas no muy delgadas.
Coloca el agua en una ollita y cuece las papas con el ajo (que no queden tan suaves) deja cocinar durante unos 10 minutos. Retira del fuego y escurre.
En una sartén agrega la mantequilla a derretir; sofríe el chile con la cebolla y el jamón, agrega las papas y mueve constantemente.
Agrega la crema, sazona con sal y pimienta, mezcla bien. Incopora el queso oaxaca a fuego lento durante unos 5 minutos . Sirve.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
95.7
kcal
4.8%
Carbohidratos
0.0
g
0.0%
Proteínas
0.1
g
0.2%
Lípidos
10.8
g
17%
Fibra dietética
0.0
g
0.0%
Azúcares
0.0
g
0.0%
Colesterol
28.7
mg
9.6%
Esha
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Calificaciones (2)
momiko gomeztr
30/07/2019 12:53:09
Me encantó, super rica y fácil de preparar además de que es económica, deliciosa
Jose Luis Cortes Lopez
15/07/2019 16:37:04
Me gusto solo que yo en vez de ponerme queso le puse salchicha y tosino

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