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Manuel Quintero
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Papas en Crema de Chipotle y Tocino

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Deliciosas papas en crema y queso con un toque de chipotle picosito que amarás. Son una perfecta guarnición o también un excelente platillo para comer solito. Pruébalas.
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Ingredientes

2 porciones
  • 5 papas
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1 taza de media crema
  • 150 gramos de tocino
  • 200 gramos de queso
  • 1 pizca de orégano
  • 1/4 tazas de chile chipotle

Preparación

Lava y pica las papas en rodajas. Cuece a fuego alto.
Fríe el tocino y pícalo.
Licúa el tocino con la media crema y el chipotle.
Dora las rodajas de papa en mantequilla.
Vierte la crema sobre las papas y el queso para que se gratine.
Agrega una pizca de orégano y sirve.

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Información nutricional

Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Energía
153.9
kcal
7.7%
Carbohidrato, por diferencia
9.9
g
3.3%
Proteína
7.6
g
15.2%
Lípido total (grasa)
9.4
g
14.46%
100
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