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Manuel Quintero

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Papas en Crema de Chipotle y Tocino

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Deliciosas papas en crema y queso con un toque de chipotle picosito que amarás. Son una perfecta guarnición o también un excelente platillo para comer solito. Pruébalas.
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Ingredientes

2 porciones
  • 5 papas
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1 taza de media crema
  • 150 gramos de tocino
  • 200 gramos de queso
  • 1 pizca de orégano
  • 1/4 tazas de chile chipotle

Preparación

Lava y pica las papas en rodajas. Cuece a fuego alto.
Fríe el tocino y pícalo.
Licúa el tocino con la media crema y el chipotle.
Dora las rodajas de papa en mantequilla.
Vierte la crema sobre las papas y el queso para que se gratine.
Agrega una pizca de orégano y sirve.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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