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Receta de Papas en Gajo
Receta

Papas en Gajo

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Receta sencilla y con pocos ingredientes para preparar papas en gajos fritas. Con harina, sal pimienta, hierbas y paprika. Se prepara en alrededor de 15 minutos.
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Ingredientes

3 porciones
  • 3 papas
  • 1 taza de harina
  • 4 cucharadas de sal
  • 4 cucharadas de pimienta
  • 4 cucharadas de paprika
  • aceites, para freír
  • hierbas, secas

Preparación

El primer paso es poner a calentar el aceite a fuego medio, lo vaciamos en una olla, freidora, o lo que vayamos a usar, es para hacerlo más rápido. Intentar ya tener cortadas las papas para no quemar el aceite.
En un recipiente con tapa, mezclamos el harina, sal, pimienta, hierbas y paprika, se agitan para que se mezclen y se empanizan los gajos en el polvo.
A continuación vamos añadiendo las papas al aceite, recuerden no añadir demasiadas. Y dejamos freír por unos 5 minutos, y/o hasta que estén doradas.
Al final basta con ponerlos en un colador o en un plato con unas toallas de papel para retirar el exceso de aceite.

TIPS

Se pueden acompañar con aderezos, como el tipo ranch o búffalo.

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Mariana García Sosa
19/06/2019 21:27:11
Me encantaron,recién las hice 🤤🤤🤤
Mario Martinez
07/06/2019 15:55:57
Disculpen mi ignorancia ¿cuales son las hierbas secas? Gracias por su ayuda
Jose Edmundo
01/05/2019 09:58:21
Exelente pero si hay que usar huevo
Jazmin Lavigne
28/04/2019 18:13:22
la paprika debe ser dulce o picosa?????
Camy Marenco
26/04/2019 23:51:42
El color me encanta
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