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Receta de Papas en Gajo
Receta

Papas en Gajo

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Receta sencilla y con pocos ingredientes para preparar papas en gajos fritas. Con harina, sal pimienta, hierbas y paprika. Se prepara en alrededor de 15 minutos.

Ingredientes

3 porciones
  • 3 papas
  • 1 taza de harina
  • 4 cucharadas de sal
  • 4 cucharadas de pimienta
  • 4 cucharadas de paprika
  • aceites para freír
  • hierbas secas

    Preparación

    El primer paso es poner a calentar el aceite a fuego medio, lo vaciamos en una olla, freidora, o lo que vayamos a usar, es para hacerlo más rápido. Intentar ya tener cortadas las papas para no quemar el aceite.
    En un recipiente con tapa, mezclamos el harina, sal, pimienta, hierbas y paprika, se agitan para que se mezclen y se empanizan los gajos en el polvo.
    A continuación vamos añadiendo las papas al aceite, recuerden no añadir demasiadas. Y dejamos freír por unos 5 minutos, y/o hasta que estén doradas.
    Al final basta con ponerlos en un colador o en un plato con unas toallas de papel para retirar el exceso de aceite.

    TIPS

    Se pueden acompañar con aderezos, como el tipo ranch o búffalo.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    544
    kcal
    27%
    Carbohidratos
    118
    g
    39%
    Proteínas
    19.8
    g
    40%
    Lípidos
    5.4
    g
    8.3%
    Fibra dietética
    25.3
    g
    51%
    Azúcares
    4.0
    g
    4.4%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
    Esha
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    Calificaciones (13)
    Alonso Cordero
    09/12/2018 13:48:41
    Ricas
    Faby Scissorhands
    26/10/2017 11:56:28
    Excelente receta
    Isaac Martin
    17/04/2017 02:17:11
    El empalizado es con huevo ? Ya que las intente hacer pero dejo casi todo el sazón en el aceite.
    Nelson Croes
    10/03/2016 10:35:26
    Muy buena tu idea Esta fenómeno la receta las voy a hacer y ver que variante le doy para darles un toque distinto
    Junuet Bazán
    05/02/2016 01:48:16
    deliciosa!!!! Las hice sin paprika y quedo muy bien estoy segura que con la paprika quedan perfectas
    Ver más

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