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Marielle Henaine

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Receta de Papas Fáciles y Económicas
Receta

Papas Fáciles y Económicas

45 min
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Prueba esta receta de papas fáciles y económicas, quedan deliciosas para poner como guarnición con cualquier platillo.
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Ingredientes

4 porciones
  • 3 papas grande
  • 1/2 cebolla
  • 1 cucharadita de aceite de oliva
  • 1/6 de litro de puré de tomate
  • 1 taza de agua
  • sal y pimienta al gusto

    Preparación

    Lavar las papas y poner a cocer en un poco de agua con una pizca de sal.
    Picar finamente la cebolla.
    Calentar el aceite y sofreír la cebolla hasta que la cebolla se ponga transparente.
    Cortar las papas cocidas en cubos de aproximadamente un centrímetro cúbico (de una papa pueden sacar alrededor de 30 cubos) y agregar en el sartén con la cebolla.
    Agregar el puré de tomate y mueva para evitar que se pegue hasta que cambie un poco el tono del puré, agregue la taza de agua, sal y pimienta al gusto.
    Bajar la flama y dejar hervir por 10 a 15 minutos moviendo de vez en cuando para que no se peguen las papas.
    Servir.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    226
    kcal
    11%
    Carbohidratos
    52.1
    g
    17%
    Proteínas
    7.6
    g
    15%
    Lípidos
    0.7
    g
    1.1%
    Fibra dietética
    8.7
    g
    17%
    Azúcares
    14.8
    g
    16%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
    Esha
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