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Receta de Papas Fáciles y Económicas
Receta

Papas Fáciles y Económicas

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Prueba esta receta de papas fáciles y económicas, quedan deliciosas para poner como guarnición con cualquier platillo.
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Ingredientes

4 porciones
  • 3 papas, grande
  • 1/2 cebollas
  • 1 cucharadita de aceite de oliva
  • 1/6 litros de puré de tomate
  • 1 taza de agua
  • sal, y pimienta al gusto

Preparación

Lavar las papas y poner a cocer en un poco de agua con una pizca de sal.
Picar finamente la cebolla.
Calentar el aceite y sofreír la cebolla hasta que la cebolla se ponga transparente.
Cortar las papas cocidas en cubos de aproximadamente un centrímetro cúbico (de una papa pueden sacar alrededor de 30 cubos) y agregar en el sartén con la cebolla.
Agregar el puré de tomate y mueva para evitar que se pegue hasta que cambie un poco el tono del puré, agregue la taza de agua, sal y pimienta al gusto.
Bajar la flama y dejar hervir por 10 a 15 minutos moviendo de vez en cuando para que no se peguen las papas.
Servir.

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* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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