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Comer y Crecer

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Papas Gajo Fáciles

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Para saber cómo hacer papas gajo de manera sencilla, sigue este paso a paso y disfruta de esta receta de crujientes papitas para acompañar cualquier platillo. Este clásico de las guarniciones va muy bien acompañado con aderezo mil islas y para que te queden más crujientes, puedes sustituir la harina por fécula de maíz.
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Ingredientes

6 porciones
  • 4 papas
  • 1/2 tazas de harina
  • 1 cucharadita de paprika
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de orégano
  • 1 cucharadita de tomillo
  • suficiente de aceite
  • suficiente de aderezo, mil islas

Preparación

Corta las papas en cuartos y luego haz cortes sesgados, como se muestra en el video.
En un bowl mezcla la harina, la paprika, el ajo en polvo, la sal y el orégano; añade las papas y mezcla hasta que se adhieran los polvos.
En una cacerola a fuego medio calienta el aceite y fríe las papas por 7 minutos, coloca en papel absorbente para retirar el exceso de grasa.
Acompaña las papas con aderezo mil islas.

PRESENTACIÓN

En un plato, acompañadas de aderezo mil islas.

TIPS

Puedes sustituir la harina por fécula de maíz, para que queden más crujientes.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (9)
Azahalia Vazquez Orozco
03/06/2020 01:44:41
Muy ricas y con lo que me encantan las papas. 👍
Alvaro Armando Castillo Escobar
22/05/2020 19:06:26
Se ven riquisimas
Tania Portillo
18/05/2020 12:15:46
La paprika es dulce o picosa?
Mile Mile
04/03/2020 21:53:03
🙉
Jehieli López
01/03/2020 14:08:11
Aparte de fáciles de hacer, ¡Deliciosas¡ A mi familia les encantaron.
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