Inicio

Recetas

Guarniciones

Papas

Papas gratinadas rellenas de salchicha

Lynda Cocinita

Recetas: 87

1 fotos

Sube tu Foto

Lynda Cocinita

Papas Gratinadas Rellenas de Salchicha

Name: Papas Gratinadas Rellenas de Salchicha
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 2 piezas de papa blancas grandes; 2 piezas de salchicha de pavo; 1 cucharadita de sal de mar; 4 cucharadas de aceite de oliva; pimientas recién molida al gusto; 1 cucharadita de hierba de Provenza recién molidas; 4 rebanadas de queso manchego; 500 mililitros de agua purificada

30 min

Baja

4.67

3 comentarios

Lynda Cocinita

	74
Favoritos

Colecciones

Planeador

Lista Súper

Sube una foto

Imprimir

Rápida receta de papas gratinadas rellenas con salchicha muy rica.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Ingredientes

4 porciones

Seleccionar todos los ingredientes

2 piezas de papa blancas grandes
2 piezas de salchicha de pavo
1 cucharadita de sal de mar
4 cucharadas de aceite de oliva
pimientas recién molida al gusto
1 cucharadita de hierba de Provenza recién molidas
4 rebanadas de queso manchego
500 mililitros de agua purificada

Preparación

Se pone al fuego una olla con el agua y la sal a hervir.

Cuando haya brotado el hervor se ponen las papas, con cáscara, a cocer por 10 a 13 minutos a fuego alto.

Trascurrido el tiempo de cocción se retiran del fuego, se les tira el agua y se dejan enfriar.

Cortamos las salchichas a la mitad, y estas mitades las cortamos en tiras largas de medio centímetro de grosor.

Cuando las papas esten tibias las cortamos en rodajas de medio centímetro de grosor y alternaremos una rebanadas de papa y una de salchicha, tratando de formar 4 porciones iguales, simulando 4 papas.

Sujetaremos las papas rellenas con palillos, 1 de cada extremo de preferencia, los cuales retiraremos a la hora de servir

Precalentamos el horno a 250°C

En un refractario colocaremos papel encerado y sobre éste las papas rellenas, a las cuales pondremos por arriba pimienta, el aceite de olivo, la sal y las rebanadas de queso.

Como decoración arriba del queso colocaremos salchicha en cubitos de la que nos haya sobrado y espolvorearemos las hierbas porvenzales.

Meteremos a gratinar en el horno por 10 a 13 minutos.

PRESENTACIÓN

Se pueden acompañar con una ensalada de lechugas y tomates.

TIPS

A las papas les dejamos la cáscara para que no se desagan tanto en la cocción como en el gratinado.

¿Cocinaste esta receta?

Sube tu Foto

Imprimir receta de:

Papas Gratinadas Rellenas de Salchicha

Información nutricional

* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorías

0.1

kcal

0.0%

Carbohidratos

0.0

0.0%

Proteínas

0.0

0.0%

Lípidos

0.0

0.0%

Fibra dietética

0.0

0.0%

Azúcares

0.0

0.0%

Colesterol

0.0

0.0%

Califica esta Receta.

Calificaciones (3)

Alex garduño

20/12/2018 12:18:38

Perfecto

Anónimo

10/03/2016 17:59:37

que bueno que te sirva tengo mas recetas en vieo en mi canal de youtube por si te interesan bye https://www.youtube.com/watch?v=wyMOYRrjk_A&list=PLHBEJUnFeS1H6AxJa_MHGYmeL70n_FvlC

Anónimo

10/03/2016 16:38:58

Todo se me antoja!!1 Muy prácticas recetas, para la vida agitada que tengo me resultan muy útiles, muchas gracias...