x
Lynda

Lynda Cocinita
ImagenReceta
1 fotos
x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
1
Receta de Papas Gratinadas Rellenas de Salchicha
Receta

Papas Gratinadas Rellenas de Salchicha

30 mins
Baja
4.666667
|
89
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Sube tu foto
Imprimir
Rápida receta de papas gratinadas rellenas con salchicha muy rica.
Conoce más sobre Lynda Cocinita

Ingredientes

4 porciones
  • 2 papas, blancas grandes
  • 2 salchichas de pavo
  • 1 cucharadita de sal de mar
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • pimientas, recién molida al gusto
  • 1 cucharadita de hierba de Provenza, recién molidas
  • 4 rebanadas de queso manchego
  • 500 mililitros de agua, purificada

Preparación

Se pone al fuego una olla con el agua y la sal a hervir.
Cuando haya brotado el hervor se ponen las papas, con cáscara, a cocer por 10 a 13 minutos a fuego alto.
Trascurrido el tiempo de cocción se retiran del fuego, se les tira el agua y se dejan enfriar.
Cortamos las salchichas a la mitad, y estas mitades las cortamos en tiras largas de medio centímetro de grosor.
Cuando las papas esten tibias las cortamos en rodajas de medio centímetro de grosor y alternaremos una rebanadas de papa y una de salchicha, tratando de formar 4 porciones iguales, simulando 4 papas.
Sujetaremos las papas rellenas con palillos, 1 de cada extremo de preferencia, los cuales retiraremos a la hora de servir
Precalentamos el horno a 250°C
En un refractario colocaremos papel encerado y sobre éste las papas rellenas, a las cuales pondremos por arriba pimienta, el aceite de olivo, la sal y las rebanadas de queso.
Como decoración arriba del queso colocaremos salchicha en cubitos de la que nos haya sobrado y espolvorearemos las hierbas porvenzales.
Meteremos a gratinar en el horno por 10 a 13 minutos.

PRESENTACIÓN

Se pueden acompañar con una ensalada de lechugas y tomates.

TIPS

A las papas les dejamos la cáscara para que no se desagan tanto en la cocción como en el gratinado.

¿Cocinaste esta receta?

Imprimir receta de:
Level 0
Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
Califica esta receta
Calificaciones (4)
Sarai Tapia Almanza
23/10/2019 10:22:07
Rica. Receta
Alex garduño
20/12/2018 12:18:38
Perfecto
Anónimo
10/03/2016 17:59:37
que bueno que te sirva tengo mas recetas en vieo en mi canal de youtube por si te interesan bye https://www.youtube.com/watch?v=wyMOYRrjk_A&list=PLHBEJUnFeS1H6AxJa_MHGYmeL70n_FvlC
Anónimo
10/03/2016 16:38:58
Todo se me antoja!!1 Muy prácticas recetas, para la vida agitada que tengo me resultan muy útiles, muchas gracias...

Suscríbete al news de kiwi y recibe recetas originales de temporada, menús y mucho más cada semana en tu inbox.

Enviar
RECETAS SUGERIDAS
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD