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Deborah Dana
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Receta de Papas Horneadas al Tomillo
Receta

Papas Horneadas al Tomillo

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El secreto de unas buenas papas horneadas, primero se tienen que hervir para mantener que queden crujientes por fuera y suaves por dentro.
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Ingredientes

4 porciones
  • 700 gramos de papa blanca
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • sal gruesa
  • pimientas, al gusto
  • 2 cucharadas de tomillo fresco, picado

Preparación

Pre caliente el horno a 220 grados centígrados.
Engrase dos charolas para hornear con aceite de oliva.
Pele las papas y córtelas en palitos.
Cocine la papa en agua hirviendo hasta que estén medio cocidas, 5 minutos.
Retire del agua y seque bien con toallas de papel.
Coloque en las charolas para hornear las papas con un poco más de aceite de oliva, sal y pimienta y cocine por 25 minutos en el horno, volteándolas cada 10 minutos.

PRESENTACIÓN

Decora las papas con el tomillo justo antes de servir.

TIPS

Calienta las charolas para hornear 3-4 minutos antes de colocar las papas.

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