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Receta de Papas Horneadas con Jamón y Queso
Receta

Papas Horneadas con Jamón y Queso

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Esta deliciosa receta es fácil de preparar y nos puede funcionar como guarnición o plato principal.
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Ingredientes

6 porciones
  • 5 papas, grandes
  • 200 gramos de jamón
  • 150 gramos de queso oaxaca, o manchego
  • 125 gramos de crema ácida baja en grasa
  • 1 ramita de perejil
  • 1 cucharada de mantequilla
  • sal, y pimienta al gusto

Preparación

En una olla con agua y sal se cuecen las papas, puedes picarlas con un tenedor y si entra fácilmente es que ya están cocidas. Enfriar, pelar y cortar en rebanadas delgadas.
Cortar el jamón y queso en cuadritos pequeños. Picar el perejil finamente.
Engrasar el refractario con la mantequilla y poner una capa de rebanadas de papa , sal al gusto, agregar el jamón y queso, cubrir la capa con la crema y espolvorear un poco de perejil. Repetir el procedimiento hasta acabar con los ingredientes o llenar el refractario.
Precalentar el horno a 180º centígrados y hornear hasta que el queso y la crema se gratine, aproximadamente 10 minutos.

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* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Anónimo
03/04/2015 13:21:49
Deliciosas Soy inexperta cocinando, seguí los pasos y me quedo deliciosa la comida. Muy rica, gracias :) 
Lolys Lomelì
17/05/2014 11:06:37
A través de Android ideal para acompañar

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