Membrilla Rose

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Receta

Papas Malagueñas Veganas

60 minutos

Baja

5 porciones

Membrilla Rose

Ésta maravillosa receta ha pasado cuatro generaciones en mi familia, y sorprende siempre con el sabor que la caracteriza. ¡A probarlas!

Ingredientes

Seleccionar todos los ingredientes

2 kilos de papa
harinas la necesaria
sal cantidad necesaria
pimientas una pizca
6 cucharadas de aceite de oliva

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Preparación

Caliente el horno a temperatura media/alta.

Si prefiere, puede pelar las papas, sino déjelas con cáscara y lávelas bien.

Corte las papas en rodajas de 1 cm. de espesor aproximadamente.

Paralelamente, en un bowl, coloque el harina, condiméntela con sal, pimienta y si prefiere, ciboulette, orégano, o cualquier especie que sea de su agrado. Mezcle.

Moje con el aceite de oliva toda la superficie de una papa.

Reboce cada rodajita de papa individualmente (No, no lleva huevo, la harina se adherirá a la papa con su propio jugo) y dispóngalas una al lado de la otra en la asadera.

Hornee hasta dorar, de vuelta cada rodajita y vuelva a hornear hasta dorar del otro lado.

Servir caliente, ¡Y a disfrutar!

TIPS

- Es importante que todas las papas estén bien doradas al momento de darlas vuelta. - Es recomendable utilizar hierbas frescas para aromatizar. - Las papitas malagueñas son excelentes compañeras para carnes al horno.

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Papas Malagueñas Veganas

Información nutricional

* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorías

308

kcal

15%

Carbohidratos

69.9