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Papas Rellenas de Chili con Tocino

Name: Papas Rellenas de Chili con Tocino
Prep time: 70 min
Cook time: 70 min
Yield: 4
Cuisine: Americana
Ingredients: 4 papas; 4 cucharadas de mantequilla; 3 cucharadas de aceite de oliva; 1 pizca de sal; 1 pizca de pimienta; 200 gramos de tocino picado Fud®, para chili; 1/2 tazas de cebolla blanca, finamente picada; 2 cucharadas de ajo, finamente picado; 250 gramos de carne molida, de res para chili; 1/2 tazas de jitomate, escalfado y finamente picado, para chili; 1 taza de frijol, para chili; 1 cucharadita de comino, para chili; 1 cucharadita de orégano, para chili; 1 cucharadita de paprika, para chili; 1 cucharadita de pimienta cayena, para chili; 1/4 tazas de salsa de tomate; 1 pizca de sal; 1 pizca de pimienta; 1/4 tazas de queso manchego Fud®, rallado; suficiente de perejil, picado, para decorar

20 mins

50 mins

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2 comentarios

Alejandra Cota

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Una papa al horno rellena de chili y tocino casera es posible con este paso a paso, muy fácil de seguir. Esta receta de cocina no te puede faltar si eres fan de usar el horno. Con delicioso tocino y queso, es perfecta para un fin de semana, o para sorprender a tus amigos en una reunión. Ya sea que elijas rellenarlas o poner el chili encima, te aseguramos que te quedarán deliciosas.

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Ingredientes

4 porciones

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Preparación

Precalienta el horno a 200 °C.

Sobre una tabla y con ayuda de un cuchillo, realiza finos cortes en rodajas a las papas sin llegar hasta abajo, sólo para marcar las rebanadas.

Coloca las papas sobre papel aluminio, cubre con la mantequilla, baña con aceite de oliva, sazona con sal y pimienta. Envuelve y hornea hasta que estén suaves, retira del horno y reserva.

Para el chili, calienta una sartén a fuego medio, cocina el Tocino Picado FUD® y cuando suelte la grasita, agrega la cebolla, el ajo y la carne molida de res hasta que cambie de color. Añade el jitomate, cocina 5 minutos y agrega los frijoles, el comino, el orégano, la paprika, la pimienta cayena, la salsa de tomate y sazona a tu gusto. Cocina 10 minutos más o hasta reducir el líquido.

Coloca las papas en una charola y sirve la preparación sobre la papa, espolvorea con el queso manchego FUD® y regresa al horno para derretir el queso alrededor de 10 minutos. Sirve calientes con perejil picado.

PRESENTACIÓN

Sirve con perejil picado.

TIPS

Puedes ahuecar las papas y rellenarlas con el chili en vez de ponerlo encima solamente.

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Papas Rellenas de Chili con Tocino

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War Greymon

14/09/2019 12:33:43

Cortando la papa a lo largo, vaciarla un poco y rellenarla en vez de cortarla, queda mejor, y si se usan papines y se rellenan, aunque es mas trabajo, seria una excelente entrada