Name: Papas Rellenas de Chili con Tocino
Prep time: 20 mins
Cook time: 50 mins
Total time: 1h 10 mins
Yield: 4
Ingredients: 4 papas; 4 cucharadas de mantequilla; 3 cucharadas de aceite de oliva; 1 pizca de sal; 1 pizca de pimienta; 200 gramos de tocino picado Fud®, para chili; 1/2 tazas de cebolla blanca, finamente picada; 2 cucharadas de ajo, finamente picado; 250 gramos de carne molida de res, para chili; 1/2 tazas de jitomate, escalfado y finamente picado, para chili; 1 taza de frijol, para chili; 1 cucharadita de comino, para chili; 1 cucharadita de orégano, para chili; 1 cucharadita de paprika, para chili; 1 cucharadita de pimienta cayena, para chili; 1/4 tazas de salsa de tomate; 1 pizca de sal; 1 pizca de pimienta; 1/4 tazas de queso manchego Fud®, rallado; suficiente de perejil, picado, para decorar