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Papas Rellenas de Jamón y Queso

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Acompaña tus platillos con esta increíble y deliciosa guarnición de papas cremositas rellenas con tocino, jamón y gratinadas con queso manchego, son el complemento ideal para tu comida. No dudes en prepararlas y consentir a toda tu familia.
Conoce más sobre Jessica Alcántara

Ingredientes

3 porciones
  • 3 papas, grande
  • 1/4 tazas de mantequilla
  • al gusto de sal de grano
  • 1 taza de tocino, cortado en cuadritos
  • 1 taza de jamón, cortado en cuadritos
  • 1/4 tazas de cebolla, finamente picada
  • 1 cucharada de ajo, finamente picado
  • 190 gramos de queso crema, 1 paquete
  • 1 cucharada de perejil
  • al gusto de sal y pimienta
  • 1 taza de queso manchego, rallado
  • al gusto de perejil, finamente picado

Preparación

Precalienta el horno a 180° C.
Coloca las papas en hojas de papel aluminio, agrega la mantequilla y la sal de grano, envuelve y hornea por 40 minutos.
Coloca las papas sobre una tabla corta la parte superior y con ayuda de una cuchara ahueca la papa, reserva el relleno.
En una sartén a fuego medio, fríe el tocino , agrega el jamón, la cebolla, el ajo, el relleno de la papa, el queso crema, el perejil y cocina 5 minutos. Sazona con sal y pimienta al gusto.
Rellena las papas con la preparación anterior y cubre de queso manchego, hornea por 10 minutos o hasta que el queso se gratine.
Decora con perejil y sirve caliente.

PRESENTACIÓN

Sobre un plato decorado con hojas de lechuga.

TIPS

No sobre cuezas las papas, de otra forma se romperán y no podrás rellenarlas.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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Calificaciones (2)
Mariana Marquez
06/09/2018 21:18:34
Muy buenas ideas ♥️
Gerardo Galicia
12/05/2018 12:39:19
Es fácil,y muy sabrosa.hasta para botana sirve.

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