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Receta de Papas y Puerros Salteados
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Receta
1

Papas y Puerros Salteados

10 minutos
Baja
porción1
1
Esta receta que les comparto es muy rica y los invito para que los prueben. Son perfectos para acompañar una rica carne, pollo o pescado. También van increíble con salchichas. Además que son muy sencillos de hacer.

Ingredientes

  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 2 piezas de puerro sólo la parte blanca, lavada y rebanada
  • 4 piezas de papa cocidas con cáscara
  • 1/4 de cucharadita de apio en semillas
  • al gusto de perejil fresco finamente picado
  • al gusto de sal y pimienta

    Preparación

    Calienta la mantequilla, agrega los puerros y tapa la sartén. Sofríe de 8 a 10 minutos a fuego suave.
    Pela las papas y córtalas en rebanadas gruesas; agrégalas a la sartén. Sazona y espolvorea las semillas de apio; revuelve bien y cocina, sin tapar. de 7 a 8 minutos a fuego medio.
    Espolvorea por encima el perejil picado y sirve inmediatamente.

    PRESENTACIÓN

    Decora con una ramitas de perejil.

    TIPS

    Si quieres que tenga algo de carne le pueden agregar unas salchichas para que tenga algo de proteínas.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    215
    kcal
    11%
    Carbohidratos
    0.0
    g
    0.0%
    Proteínas
    0.3
    g
    0.5%
    Lípidos
    24.3
    g
    37%
    Fibra dietética
    0.0
    g
    0.0%
    Azúcares
    0.0
    g
    0.0%
    Colesterol
    64.5
    mg
    21%
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