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Receta de Papas y Puerros Salteados
Receta

Papas y Puerros Salteados

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Esta receta que les comparto es muy rica y los invito para que los prueben. Son perfectos para acompañar una rica carne, pollo o pescado. También van increíble con salchichas. Además que son muy sencillos de hacer.

Ingredientes

1 porción
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 2 piezas de puerro sólo la parte blanca, lavada y rebanada
  • 4 piezas de papa cocidas con cáscara
  • 1/4 de cucharadita de apio en semillas
  • al gusto de perejil fresco finamente picado
  • al gusto de sal y pimienta

    Preparación

    Calienta la mantequilla, agrega los puerros y tapa la sartén. Sofríe de 8 a 10 minutos a fuego suave.
    Pela las papas y córtalas en rebanadas gruesas; agrégalas a la sartén. Sazona y espolvorea las semillas de apio; revuelve bien y cocina, sin tapar. de 7 a 8 minutos a fuego medio.
    Espolvorea por encima el perejil picado y sirve inmediatamente.

    PRESENTACIÓN

    Decora con una ramitas de perejil.

    TIPS

    Si quieres que tenga algo de carne le pueden agregar unas salchichas para que tenga algo de proteínas.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    215
    kcal
    11%
    Carbohidratos
    0.0
    g
    0.0%
    Proteínas
    0.3
    g
    0.5%
    Lípidos
    24.3
    g
    37%
    Fibra dietética
    0.0
    g
    0.0%
    Azúcares
    0.0
    g
    0.0%
    Colesterol
    64.5
    mg
    21%
    Esha
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