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Papas y Puerros Salteados

Name: Papas y Puerros Salteados
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: Internacional
Ingredients: 2 cucharadas de mantequilla; 2 puerros, sólo la parte blanca, lavada y rebanada; 4 papas, cocidas con cáscara; 1/4 cucharaditas de apio, en semillas; al gusto de perejil fresco, finamente picado; al gusto de sal y pimienta

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Esta receta que les comparto es muy rica y los invito para que los prueben. Son perfectos para acompañar una rica carne, pollo o pescado. También van increíble con salchichas. Además que son muy sencillos de hacer.

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Ingredientes

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2 cucharadas de mantequilla
2 puerros, sólo la parte blanca, lavada y rebanada
4 papas, cocidas con cáscara
1/4 cucharaditas de apio, en semillas
al gusto de perejil fresco, finamente picado
al gusto de sal y pimienta

Preparación

Calienta la mantequilla, agrega los puerros y tapa la sartén. Sofríe de 8 a 10 minutos a fuego suave.

Pela las papas y córtalas en rebanadas gruesas; agrégalas a la sartén. Sazona y espolvorea las semillas de apio; revuelve bien y cocina, sin tapar. de 7 a 8 minutos a fuego medio.

Espolvorea por encima el perejil picado y sirve inmediatamente.