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Claudia Montero

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Receta

Papas

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Prueba estos deliciosos gajos de papa al horno, perfectos como guarnición o como botana. Tú decides como y cuando comerlos. Prepáralos en casa, verás que a todos les encantarán.

Ingredientes

6 porciones
  • 750 gramos de papa
  • 30 gramos de mantequilla
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 diente de ajo machacado
  • 1 cucharada de orégano
  • 1 cucharada de romero
  • 1 cucharada de pimentón
  • 1/2 taza de queso parmesano rallado
  • 1 pizca de pimienta
  • 1 cucharada de chile piu

    Preparación

    Precaliente el horno a 210ºC. Cortar las papas en 6 u 8 gajos.
    Derretir la mantequilla en una sartén y retirarla del fuego. Incorpore el aceite, el ajo, el orégano, el romero, el pimentón y Pimienta negra recién molida. Añada las papas y remuevalas para naparlas bien con la mezcla.
    Poner las papas en una bandeja de horno durante 30 minutos. Dar la vuelta, espolvorear con parmesano y hornear otros 10 ó 15 minutos. Servír calientes.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    228
    kcal
    11%
    Carbohidratos
    27.4
    g
    9.1%
    Proteínas
    9.9
    g
    20%
    Lípidos
    10.1
    g
    16%
    Fibra dietética
    5.8
    g
    12%
    Azúcares
    2.2
    g
    2.4%
    Colesterol
    25.4
    mg
    8.5%
    Esha
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