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Receta de Papitas al Limón
Adriana

Adriana GD
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Receta de {nombre}}
Receta
1

Papitas al Limón

25 minutos
Baja
4 porciones
1
Rica botana para compartir con amigos, puedes hacerla tan picosa como quieras, será la sensación en tu reunión y tus invitados no podrán dejar de comerlas. Ideales para acompañar una rica cerveza.

Ingredientes

  • 1 kilo de papa cambray
  • 10 limones
  • 1/2 manojo de perejil picado
  • 1 cucharadita de sal
  • 4 chiles serranos
  • aceites
  • salchichas tipo cocktail (opcional)

    Preparación

    Hervir las papas cambray y los chiles serranos en suficiente agua con sal.
    Exprimir los limones y ponerlos en la licuadora junto con 3 papitas hervidas, los chiles serranos, sal (o consomé de pollo si así lo deseas) y pimienta.
    En un sartén poner un poco de aceite y sofreír las papas (y las salchichas si decidiste ponerle).
    Agregar lo licuado y dejar cocinar. Rectificar sazón.
    Añadir el perejil picado.
    Servir calientitas, aunque también se consumen ya frías.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    290
    kcal
    14%
    Carbohidratos
    73.9
    g
    25%
    Proteínas
    9.3
    g
    19%
    Lípidos
    0.0
    g
    0.1%
    Fibra dietética
    9.7
    g
    19%
    Azúcares
    5.1
    g
    5.6%
    Colesterol
    0.0
    mg
    0.0%
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