Gabriela Morales

Recetas:

2 fotos

Sube tu Foto

Gabriela Morales

Pastel de Papa con Queso y Jamón

Name: Pastel de Papa con Queso y Jamón
Prep time: 75 min
Cook time: 75 min
Yield: 8
Cuisine: Internacional
Ingredients: 8 papas blancas; 2 cucharadas de aceite de oliva; 2 huevos; 1 taza de crema para batir; 1/2 tazas de leche de vaca; 1 cucharadita de nuez moscada; 20 rebanadas de jamón; 2 tazas de queso manchego, rallado; al gusto de sal y pimienta; al gusto de perejil, picado, para decorar

15 mins

Baja

4.878788

33 comentarios

Gabriela Morales

	1481
Favoritos

Colecciones

Planeador

Lista Súper

Sube tu foto

Imprimir

Nunca habías visto un platillo tan espectacular como este delicioso y lucidor pastel de papa con queso y jamón. Es la guarnición perfecta para cualquier platillo, tiene un sabor extraordinario y lo mejor es que es muy sencillo de preparar.

Conoce más sobre Gabriela Morales

Ingredientes

8 porciones

Seleccionar todos los ingredientes

Preparación

Precalienta el horno a 180° C.

Con ayuda de un cuchillo, corta las papas en rebanadas de 5mm de grosor. Reserva.

Coloca sobre una charola las papas, sazona con sal y pimienta y rocía con aceite de oliva, hornea por 10 minutos, volteando de vez en cuando.

Bate el huevo con la crema y la leche, sazona con nuez moscada, sal y pimienta. Reserva.

Coloca sobre un molde para pastel previamente engrasado una capa de papas al fondo y en los bordes, coloca rebanadas de jamón, el queso manchego y repite el proceso hasta llenar el molde, terminando con queso.

Vierte la preparación de huevo y coloca una última capa de papas. Hornea alrededor de 40 minutos. Retira del molde y hornea 10 minutos para que las papas queden doradas.

Corta una rebanada y sirve con perejil picado.