Сдгф Сдгмфиа Сїаисд

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Receta

Pastel de Papas

Name: Pastel de Papas
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 10
Cuisine: Internacional
Ingredients: 800 gramos de papa; 400 gramos de queso manchego; 300 gramos de queso oaxaca; 450 mililitros de crema ácida; 1/2 kilos de jamón, en rebanadas gruesas; al gusto de sal gruesa

10 mins

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Pastel de papas, queso manchego, queso oaxaca, crema acida y jamón. Una delicia sencilla y perfecta para comer como plato principal o como guarnición. Prepáralo en casa y consiente a todos.

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Ingredientes

10 porciones

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800 gramos de papa
400 gramos de queso manchego
300 gramos de queso oaxaca
450 mililitros de crema ácida
1/2 kilos de jamón, en rebanadas gruesas
al gusto de sal gruesa

Preparación

Corta las papas en rebanadas y cuecen con agua y sal, hasta que estén suaves.

Ralla el queso manchego, desmenuza el queso oaxaca.

Acomoda en un refractario una capa de papas, en seguida una capa queso oaxaca, otra de jamón, crema y queso manchego. Y asi hasta que sean 3 capas y terminar con queso manchego.

Hornea el pastel de papas por unos minutos a 180°C, para que se gratine el queso.