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Receta

Pastel de Papas

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Pastel de papas, queso manchego, queso oaxaca, crema acida y jamón. Una delicia sencilla y perfecta para comer como plato principal o como guarnición. Prepáralo en casa y consiente a todos.

Ingredientes

10 porciones
  • 800 gramos de papa
  • 400 gramos de queso manchego
  • 300 gramos de queso oaxaca
  • 450 mililitros de crema ácida
  • 1/2 kilo de jamón en rebanadas gruesas
  • al gusto de sal gruesa

    Preparación

    Corta las papas en rebanadas y cuecen con agua y sal, hasta que estén suaves.
    Ralla el queso manchego, desmenuza el queso oaxaca.
    Acomoda en un refractario una capa de papas, en seguida una capa queso oaxaca, otra de jamón, crema y queso manchego. Y asi hasta que sean 3 capas y terminar con queso manchego.
    Hornea el pastel de papas por unos minutos a 180°C, para que se gratine el queso.

    TIPS

    Esta receta la puedes hornear o también puedes tapar bien con papel aluminio el molde y colocarlo en la estufa, sobre un comal a fuego bajo.

    ¿Cocinaste esta receta?

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    403
    kcal
    20%
    Carbohidratos
    18.7
    g
    6.2%
    Proteínas
    23.7
    g
    47%
    Lípidos
    25.5
    g
    39%
    Fibra dietética
    1.8
    g
    3.5%
    Azúcares
    4.0
    g
    4.4%
    Colesterol
    86.5
    mg
    29%
    Esha
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    Calificaciones (1)
    Сдгф Сдгмфиа Сїаисд
    06/12/2017 22:48:03
    Queda delicioso 😋 y muy rendidor alcanza para mas de 10 personas

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