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Receta

Pastel de Papas

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Pastel de papas, queso manchego, queso oaxaca, crema acida y jamón. Una delicia sencilla y perfecta para comer como plato principal o como guarnición. Prepáralo en casa y consiente a todos.

Ingredientes

10 porciones
  • 800 gramos de papa
  • 400 gramos de queso manchego
  • 300 gramos de queso oaxaca
  • 450 mililitros de crema ácida
  • 1/2 kilo de jamón en rebanadas gruesas
  • al gusto de sal gruesa

Preparación

Corta las papas en rebanadas y cuecen con agua y sal, hasta que estén suaves.
Ralla el queso manchego, desmenuza el queso oaxaca.
Acomoda en un refractario una capa de papas, en seguida una capa queso oaxaca, otra de jamón, crema y queso manchego. Y asi hasta que sean 3 capas y terminar con queso manchego.
Hornea el pastel de papas por unos minutos a 180°C, para que se gratine el queso.

TIPS

Esta receta la puedes hornear o también puedes tapar bien con papel aluminio el molde y colocarlo en la estufa, sobre un comal a fuego bajo.

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Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Calorías
403
kcal
20%
Carbohidratos
18.7
g
6.2%
Proteínas
23.7
g
47%
Lípidos
25.5
g
39%
Fibra dietética
1.8
g
3.5%
Azúcares
4.0
g
4.4%
Colesterol
86.5
mg
29%
Esha
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Calificaciones (1)
Сдгф Сдгмфиа Сїаисд
06/12/2017 22:48:03
Queda delicioso 😋 y muy rendidor alcanza para mas de 10 personas

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