x
Ana

Ana Andrade

ImagenReceta
1 fotos
x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
1
Receta de Pastelón de Papa
Receta

Pastelón de Papa

45 mins
15 mins
Baja
35
Favoritos
Colecciones
Planeador
Lista Súper
Sube tu foto
Imprimir
Este pastelón no sólo es fácil de hacer, sino también delicioso, con una buena presentación cautivaras hasta los paladares más exigentes. Por que la combinación de la papa, con los quesos y las especias que lleva esta receta es riquísima. Puede servirse como plato fuerte o como guarnición, tú decides.
Conoce más sobre Ana Andrade

Ingredientes

6 porciones
  • 600 gramos de papa
  • 150 gramos de cebolla
  • 1 manojo de cebollín
  • 4 huevos
  • 4 cucharadas de crema de leche
  • 1 pizca de pimienta
  • 1 pizca de nuez moscada en polvo
  • 30 gramos de mantequilla
  • 3 cucharadas de aceite
  • 90 gramos de queso gouda, rallado
  • 30 gramos de queso parmesano, rallado
  • 3 perejil, (ramitas)
  • 1 pizca de sal

Preparación

Precalienta en horno a 200°C (400°F)
Hierve las papas con todo y cáscara durante 20 minutos en agua salada.
Pela las cebollas, córtalas en cuartos y luego en tiritas.
Lava y corta el cebollino/cebollín en ruedas finas y bate estas con los huevos, la crema, la sal, la pimienta y la nuez moscada.
Pela las papas, córtalas en rebanadas y dóralas junto con las tiritas de cebolla en una mezcla de mantequilla y aceite, durante 6 a 8 minutos, moviéndolas constantemente.
Vierte todo en un molde y añade la mezcla de huevos. Revuelve ambos quesos y distribúyelos por encima.
Hornea unos 15 minutos.

PRESENTACIÓN

Deshoja el perejil y espolvoréalo por encima antes de servir el pastelón.

TIPS

Puedes acompañarlo con una ensalada mixta.

¿Cocinaste esta receta?

Imprimir receta de:

Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.
Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
Califica esta receta
Calificaciones (0)
Sé el primero en dar una calificación

Suscríbete al news de kiwi y recibe recetas originales de temporada, menús y mucho más cada semana en tu inbox.

Enviar
RECETAS SUGERIDAS

Papas Gajo Fáciles

9 Comentarios

Pollo Rostizado con Papas

3 Comentarios

4 Recetas de Papas

7 Comentarios

Puré de Papas

25 Comentarios
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD