x
ImagenReceta
Vasconia

Vasconia


PUBLICIDAD
1 fotos
Receta de Puré de Papa Express con Queso Gruyere y Cebolla Caramelizada
Vasconia

Vasconia


x
Seleccionar Archivo


Validar Cancelar
Receta de Puré de Papa Express con Queso Gruyere y Cebolla Caramelizada
Receta
Ver todas las fotos

Puré de Papa Express con Queso Gruyere y Cebolla Caramelizada

20 min
Baja
10
Las cebollas caramelizadas son una excelente opción para acompañar diversos platillos.
Vasconia

Vasconia

Sube tu foto
Colecciones
16
Favoritos
Lista Súper
Planeador
Imprimir
Cerrar Video
X
Puré de Papa Express con Queso Gruyere y Cebolla Caramelizada
Las cebollas caramelizadas son una excelente opción para acompañar diversos platillos.

Ingredientes

Modificar
  • 1 barra de mantequilla 90 g
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 4 cebollas mediana y cortada en medias lunas
  • 1 1/2 cucharaditas de sal
  • 1 pizca de pimienta molida
  • 1 cucharadita de tomillo fresco
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 1.5 kilos de papa con cáscara
  • 1 taza de crema espesa tibia
  • 2 tazas de queso gruyere rallado
Agregar esta receta a mi Lista del Súper
Puré de Papa Express con Queso Gruyere y Cebolla Caramelizada
Compra los utensilios en Amazon

Preparación

Coloca una olla sobre fuego medio- alto y agrega la mantequilla y el aceite. Añade las cebollas, sal, pimienta, tomillo y el azúcar.
Fríe a fuego medio moviendo de vez en cuando para integrar todos los sabores, hasta que esté caramelizada o sea ligeramente dorada. Reserva 1/2 taza para el puré de papa.
Coloca las papas en la Olla de Presión Express® sobre fuego alto y cubre con agua. Cierra la Olla de Presión Express® y ponle el regulador de presión, colócala en la estufa con flama alta por 25 minutos aproximadamente o hasta que salga vapor constante, baja la flama a media y cocina durante 10 minutos.
Retira la Olla de Presión Express® del fuego, deja enfriar, retira el regulador de presión, abre la Olla de Presión Express® y ¡listo!
Las papas deberán sentirse suaves al picarlas con un tenedor. Escurre y coloca las papas en un tazón. Presiona con un machacador para frijoles hasta obtener un puré rústico.
Agrega la crema y mezcla. Añade el queso y la cebolla caramelizada reservada.
reservada. Sazona al gusto con sal y pimienta. Sirve de inmediato.
Vasconia

Vasconia


TIPS

"Deja enfriar las cebollas restantes y almacénalas en envases con cierre hermético. Congela hasta por 3 meses."

PRESENTACIÓN

"Son deliciosas para preparar un emparedado vegetariano. Añade también rebanadas de jitomate, queso mozzarella y hojas de arúgula."

¿Cocinaste esta receta?

Califica esta receta
Calificaciones (0)
¿La cocinaste? Sé el primero en dar una calificación a esta receta
INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Puré de Papa Express con Queso Gruyere y Cebolla Caramelizada

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
442
kcal
22%
442 kcal
Carbohidratos
35.7
g
12%
35.7 g
Proteinas
19.1
g
38%
19.1 g
Lípidos
25.6
g
39%
25.6 g
Fibra dietética
4.3
g
8.6%
4.3 g
Azúcares
6.9
g
7.7%
6.9 g
Colesterol
89.3
mg
30%
89.3 mg
Suscribirme al Newsletter
RECETAS SUGERIDAS
PUBLICIDAD