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Receta de Rollo de Papa Relleno de Jamón y Queso
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Receta de Rollo de Papa Relleno de Jamón y Queso
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Rollo de Papa Relleno de Jamón y Queso

70 min
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Prepara este original rollo de papa horneado relleno de una mezcla de quesos como mozzarella, gouda, manchego y queso crema aromatizado con finas hierbas y cebollín seco con un poco de jamón. Este rollo con el centro de quesos fundidos va a ser ideal para compartirlo con quien más prefieras. Siempre la combinación de papa queso y jamón es deliciosa.
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Rollo de Papa Relleno de Jamón y Queso
Prepara este original rollo de papa horneado relleno de una mezcla de quesos como mozzarella, gouda, manchego y queso crema aromatizado con finas hierbas y cebollín seco con un poco de jamón. Este rollo con el centro de quesos fundidos va a ser ideal para compartirlo con quien más prefieras. Siempre la combinación de papa queso y jamón es deliciosa.

Ingredientes

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  • 10 piezas de papa rallada, para mezcla de papa
  • 3 piezas de huevo para mezcla de papa
  • 1 pizca de sal y pimienta para mezcla de papa
  • 1 cucharada de nuez moscada para mezcla de papa
  • 2 cucharadas de fécula de maíz para mezcla de papa
  • 1 taza de queso crema
  • 1 cucharada de hierbas finas
  • 1 cucharada de cebollín seco
  • 1 taza de queso manchego cortado en laminas
  • 1 taza de queso mezcla de mozzarela, gouda y cheddar
  • 10 rebanadas de jamón
  • al gusto de Ensalada para acompañar
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Rollo de Papa Relleno de Jamón y Queso

Preparación

Precalienta el horno a 180°C.
Ralla las papas con el rallador medio y el fino para conseguir dos diferentes rallados de papa. Reserva.
En un bowl mezcla los ingredientes de la mezcla de papa y reserva.
Sobre una charola coloca papel encerado y extiende la mezcla de papa, hornea durante 20 minutos o hasta que la papa este bien cocida.
En un bowl mezcla el queso crema con las hierbas finas y el cebollín, acrema lo suficiente hasta conseguir una mezcla untable. Reserva.
Retira la papa del horno, rellena con los quesos, el jamón y unta la mezcla de queso crema. Enrolla y hornea 10 minutos más para que se gratine el queso.
Corta en rebanadas, sirve con una ensaladita y disfruta
Isabel

Isabel Fernández

TIPS

"Procura que cuando ralles la papa con el rallador fino se haga un puré."

PRESENTACIÓN

"Sirve una rebanada del rollo y acompaña de una ensaladita. "

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL - Rollo de Papa Relleno de Jamón y Queso

*Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Calorias
362
kcal
18%
362 kcal
Carbohidratos
7.6
g
2.5%
7.6 g
Proteinas
15.7
g
31%
15.7 g
Lípidos
29.2
g
45%
29.2 g
Fibra dietética
0.5
g
0.9%
0.5 g
Azúcares
3.2
g
3.5%
3.2 g
Colesterol
89.5
mg
30%
89.5 mg
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