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Receta de Rosca de Papa con Jamón
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Receta de Rosca de Papa con Jamón
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Rosca de Papa con Jamón

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Otra increíble forma de presentar la papa en tu menú. Ideal para cuando no sabes qué más hacer para que tus peques coman verdura. Preséntalo en porciones individuales o en una sola pieza para cortar rebanadas individuales.
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Ingredientes

6 porciones
  • 1/2 kilos de papa, cocida y pelada
  • 200 gramos de jamón
  • 100 gramos de mantequilla
  • 1 taza de leche de vaca
  • 3 huevos
  • 1 cucharadita de mostaza
  • 1 cebolla, picada en cuadritos pequeños
  • perejil, picado
  • sal, y pimienta al gusto

Preparación

Pon a cocer las papas. Una vez cocidas, tritúralas. Agrega el huevo, la leche y la mantequilla diluida, mezcla muy bien.
Incorpora a la mezcla el perejil, la mostaza, la cebolla y el jamón. Salpimenta.
En un molde previamente engrasado, acomoda y mete al horno a 180°C hasta que dore.

PRESENTACIÓN

Acomoda en tu plato como guarnición, puedes espolvorearle queso encima.

TIPS

Puedes agregar calabacitas ralladas, zanahorias o aquellos vegetales que más trabajo te cueste que los niños se coman.

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* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
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Información por porción de 100gr., proporcionada por USDA
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