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Receta de Rosca de Papa con Jamón
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Receta de Rosca de Papa con Jamón
Receta

Rosca de Papa con Jamón

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Otra increíble forma de presentar la papa en tu menú. Ideal para cuando no sabes qué más hacer para que tus peques coman verdura. Preséntalo en porciones individuales o en una sola pieza para cortar rebanadas individuales.

Ingredientes

6 porciones
  • 1/2 kilo de papa cocida y pelada
  • 200 gramos de jamón
  • 100 gramos de mantequilla
  • 1 taza de leche
  • 3 huevos
  • 1 cucharadita de mostaza
  • 1 cebolla picada en cuadritos pequeños
  • perejiles picado
  • sal y pimienta al gusto

    Preparación

    Pon a cocer las papas. Una vez cocidas, tritúralas. Agrega el huevo, la leche y la mantequilla diluida, mezcla muy bien.
    Incorpora a la mezcla el perejil, la mostaza, la cebolla y el jamón. Salpimenta.
    En un molde previamente engrasado, acomoda y mete al horno a 180°C hasta que dore.

    PRESENTACIÓN

    Acomoda en tu plato como guarnición, puedes espolvorearle queso encima.

    TIPS

    Puedes agregar calabacitas ralladas, zanahorias o aquellos vegetales que más trabajo te cueste que los niños se coman.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    318
    kcal
    16%
    Carbohidratos
    17.1
    g
    5.7%
    Proteínas
    11.7
    g
    23%
    Lípidos
    22.7
    g
    35%
    Fibra dietética
    2.3
    g
    4.5%
    Azúcares
    1.8
    g
    2.0%
    Colesterol
    172
    mg
    57%
    Esha
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