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Taquitos de Jamón y Puré de Papa

Name: Taquitos de Jamón y Puré de Papa
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 12 rebanadas de jamón de pavo; 1 caja de puré de papa, instantáneo; 4 salchichas de pavo; 250 gramos de queso manchego, rallado, bajo en grasa; albahacas deshidratadas, al gusto, para decorar; perejil, seco, al gusto; aceites de oliva, al gusto para decorar; 1 cucharada de aceite de oliva

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Esta receta de taquitos de jamón y puré de papa es una rica entrada fácil de hacer y saludable.

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Ingredientes

4 porciones

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12 rebanadas de jamón de pavo
1 caja de puré de papa, instantáneo
4 salchichas de pavo
250 gramos de queso manchego, rallado, bajo en grasa
albahacas deshidratadas, al gusto, para decorar
perejil, seco, al gusto
aceites de oliva, al gusto para decorar
1 cucharada de aceite de oliva

Preparación

Preparamos el puré de papá como indica la caja, y reservamos tapado para que guarde su calor.

Asamos las salchichas en un sartén con un poco de aceite de oliva, y retiremos cuando estén ligeramente doradas, las picamos en cuadritos y las agregamos al puré que antes hicimos junto con el queso, 1 cucharada de aceite de oliva, el perejil y salpimentamos al gusto, mezclamos todo y reservamos tapado para que el queso se derrita con el calor de la preparación.

En un platón vamos a ir armando los taquitos. Tomamos una rebanada de jamón y la rellenamos con 2 o 3 cucharadas del puré que hicimos y así vamos armando los 12 taquitos.

Cuando estén los 12 taquitos listos decoramos por arriba con albahaca seca y aceite de oliva al gusto.