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Lynda Cocinita

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Receta de Taquitos de Jamón y Puré de Papa
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Receta
1

Taquitos de Jamón y Puré de Papa

15 minutos
Baja
4 porciones
1
Esta receta de taquitos de jamón y puré de papa es una rica entrada fácil de hacer y saludable.

Ingredientes

  • 12 rebanadas de jamón de pavo
  • 1 caja de puré de papa instantáneo
  • 4 piezas de salchicha de pavo
  • 250 gramos de queso manchego rallado, bajo en grasa
  • albahacas deshidratadas al gusto, para decorar
  • perejiles seco, al gusto
  • aceites de oliva al gusto para decorar
  • 1 cucharada de aceite de oliva

    Preparación

    Preparamos el puré de papá como indica la caja, y reservamos tapado para que guarde su calor.
    Asamos las salchichas en un sartén con un poco de aceite de oliva, y retiremos cuando estén ligeramente doradas, las picamos en cuadritos y las agregamos al puré que antes hicimos junto con el queso, 1 cucharada de aceite de oliva, el perejil y salpimentamos al gusto, mezclamos todo y reservamos tapado para que el queso se derrita con el calor de la preparación.
    En un platón vamos a ir armando los taquitos. Tomamos una rebanada de jamón y la rellenamos con 2 o 3 cucharadas del puré que hicimos y así vamos armando los 12 taquitos.
    Cuando estén los 12 taquitos listos decoramos por arriba con albahaca seca y aceite de oliva al gusto.

    TIPS

    Se rellena el taquito con el jamón frío y el puré caliente, es un rico contraste.

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    Información nutricional
    * Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.
    Calorías
    208
    kcal
    10%
    Carbohidratos
    3.0
    g
    1.0%
    Proteínas
    11.9
    g
    24%
    Lípidos
    14.9
    g
    23%
    Fibra dietética
    0.0
    g
    0.0%
    Azúcares
    3.0
    g
    3.3%
    Colesterol
    44.6
    mg
    15%
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